中國糖業(yè)目前存在粗放生產(chǎn)和人口紅利消失，以及機械化、自動化程度低等國情，這導(dǎo)致各環(huán)節(jié)成本居高不下，產(chǎn)品及企業(yè)存在綜合競爭力不強、成本高、低利潤、融資難等痛點，且因受到進口糖、走私糖的沖擊而"倍感疼痛"。

證券時報記者日前專訪了廣西糖網(wǎng)食糖批發(fā)市場有限責(zé)任公司董事長胡詩科，他表示，未來的競爭，已經(jīng)從產(chǎn)品之間、企業(yè)之間甚至供應(yīng)鏈之間的競爭，升級為產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈的競爭，亟待構(gòu)建并升級食糖產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈解決產(chǎn)業(yè)痛點。

顛覆了傳統(tǒng)貿(mào)易體系

證券時報記者：互聯(lián)網(wǎng)正改變我們的生活、生產(chǎn)方式，如何看待互聯(lián)網(wǎng)給糖業(yè)帶來的影響？

胡詩科：23年前，中國全面接入國際互聯(lián)網(wǎng)，開啟了網(wǎng)絡(luò)的時代，也就是那時，互聯(lián)網(wǎng)開始改變糖業(yè)，具體集中在以下幾個方面：

一是顛覆了糖業(yè)傳統(tǒng)的貿(mào)易流通體系。傳統(tǒng)的貿(mào)易模式，買糖要跑來廣西，甚至駐守在糖廠洽談和發(fā)貨，賣糖要全國各地跑，并配有龐大的銷售團隊?，F(xiàn)在通過電子平臺就可以實現(xiàn)，以前幾十個人團隊，現(xiàn)在兩三個人就夠了。中國糖協(xié)公布的數(shù)據(jù)顯示，無論是買糖賣糖，通過廣西糖網(wǎng)電商平臺購銷噸糖采購成本從以前的23元，降到了6元。

二是降低了貿(mào)易風(fēng)險。以前從異地到產(chǎn)區(qū)買糖后，中間存在發(fā)貨時間差，以前一般15天，現(xiàn)在至少也要一個星期，采購回去在路上糖價可能跌了一兩百塊錢?，F(xiàn)在買賣雙方通過電子平臺交易，就近庫區(qū)發(fā)貨，保證了到貨時間，鎖定了銷售利潤。

三是建立了行業(yè)信用交易機制。電子商務(wù)平臺作為行業(yè)公正的第三方平臺，采用誠意金協(xié)議轉(zhuǎn)讓方式，解決了貿(mào)易中間的三角債問題，提高了買賣雙方違約成本。

核心在于生態(tài)圈競爭

證券時報記者：產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡和生態(tài)的失衡導(dǎo)致了諸多產(chǎn)業(yè)痛點，如何看待糖業(yè)未來的競爭格局？

胡詩科：未來的競爭，已經(jīng)從產(chǎn)品之間、企業(yè)之間甚至供應(yīng)鏈之間的競爭，升級為產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈的競爭。

從食糖產(chǎn)業(yè)看，全球糖的大生態(tài)圈面臨著與糖替代品生態(tài)圈的競爭，各個國家的食糖生態(tài)圈間又互相競爭，國內(nèi)食糖生態(tài)圈中還有子生態(tài)圈。但有一點是關(guān)鍵，國內(nèi)行業(yè)層面的大生態(tài)圈發(fā)揮著決定性作用，無論是應(yīng)對全球競爭還是替代品競爭，也是子生態(tài)圈能否持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。

國內(nèi)食糖生態(tài)系統(tǒng)的諸多痛點如果不根除，將在全球食糖生態(tài)圈競爭中，處于下風(fēng)，受到進口糖的沖擊就不可避免。

四方面構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈

證券時報記者：你覺得如何有效構(gòu)建并升級食糖產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈？

胡詩科：糖業(yè)文化非常好，哪怕彼此是競爭關(guān)系，大家在一起的氛圍非常和諧。同時也存在業(yè)務(wù)上各自為政，構(gòu)建自己小生態(tài)圈的現(xiàn)象，試圖在自己的小生態(tài)圈實現(xiàn)買賣雙方的業(yè)務(wù)對接，但這個小生態(tài)圈對自身是不利的。

構(gòu)建并升級食糖產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，我覺得可以從以下4個層面考慮：

一是開放心態(tài)。圍繞任何單一的產(chǎn)業(yè)主體建立的生態(tài)圈都只能是局部的小生態(tài)圈，而依托獨立第三方垂直產(chǎn)業(yè)電商是大勢所趨也是最佳選擇。

二是用好第三方平臺。類似廣西糖網(wǎng)這樣的產(chǎn)業(yè)B2B（企業(yè)對企業(yè)）垂直電商已經(jīng)搭建了開放、共享的產(chǎn)業(yè)集成電商體系，產(chǎn)業(yè)主體通過該開放性平臺，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢，滿足各自需求，分享生態(tài)圈優(yōu)質(zhì)資源，降本增效，消除產(chǎn)業(yè)痛點。

三是流通4.0助推工業(yè)4.0。產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時代的兩大核心構(gòu)成中，B2B垂直電商構(gòu)建的生態(tài)圈，有利于通過先實現(xiàn)流通4.0，再助推工業(yè)4.0，把生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)先發(fā)展起來，更有利于推進制造業(yè)的升級，這更符合我國的產(chǎn)業(yè)特點和現(xiàn)狀。

四是專業(yè)的人做專業(yè)的事情，最終才能把事情做專業(yè)。在未來的食糖產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈中，有一個最大的特點，就是分工專業(yè)化，專業(yè)的人做專業(yè)的事。

產(chǎn)業(yè)鏈金融助力升級糖業(yè)生態(tài)圈

證券時報記者：你認為在產(chǎn)業(yè)鏈金融上可以有哪些創(chuàng)新做法？

胡詩科：產(chǎn)業(yè)鏈金融和互聯(lián)網(wǎng)金融有著本質(zhì)區(qū)別。在產(chǎn)業(yè)鏈金融上，我們認為可進行以下嘗試和創(chuàng)新：

一是"第一車間"的涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈金融創(chuàng)新試點。通過搭建的產(chǎn)業(yè)鏈金融服務(wù)平臺，整合各方資源并協(xié)同管控，恰好有利于解決各方痛點，蔗農(nóng)（大種植戶）、糖企、金融機構(gòu)第三方監(jiān)管服務(wù)平臺（廣西糖網(wǎng)）、在線融資平臺等閉環(huán)操作，協(xié)同管控，極大降低操作風(fēng)險，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)共贏、政府滿意的局面。

二是產(chǎn)銷及流通環(huán)節(jié)的"廠商購銷結(jié)算及融資服務(wù)平臺"。廠商通過B2B電商平臺開展業(yè)務(wù)的前、中、后三個階段，都可以根據(jù)自身情況安排購銷和融資需求。

三是實施"原糖進口--加工--銷售"一體化金融解決方案。進口加工糖已經(jīng)成為主要的補充糖源，占消費比近30%，在原糖采購、清關(guān)以及加工銷售過程中，都存在較大的融資需求。針對不同階段的融資需求，制定對應(yīng)的配套服務(wù)。

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