2019年的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)比較困難,對(duì)于眾多的中國(guó)中小微民營(yíng)企業(yè)來(lái)說(shuō),日子越來(lái)越難。日本目前有400萬(wàn)家左右的企業(yè),公司人數(shù)超過(guò)1000人的大型企業(yè)不到0.01%,其中有不少是只有不到10個(gè)人的小微企業(yè)。戰(zhàn)后,有不少中小微企業(yè)也發(fā)展壯大成為全世界一流的企業(yè)。也有一些小微企業(yè)堅(jiān)持了小而美,走了自己獨(dú)特的道路。一些不到10個(gè)人的企業(yè)甚至成為全世界知名的企業(yè)。許多中小微企業(yè)隨著日本時(shí)代的變化,不斷地發(fā)展和進(jìn)化。1990年到2018年,日本的平均經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率只有1%左右,經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期低迷。但是本文介紹的一些中小微企業(yè),絲毫不受外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響,長(zhǎng)期維持一個(gè)穩(wěn)定的高利潤(rùn)率。一些企業(yè)逆勢(shì)成長(zhǎng),一些企業(yè)成功實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型和大發(fā)展。通過(guò)介紹這些優(yōu)秀的中小微企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn),期望能給中國(guó)的中小微企業(yè)一些有益的啟發(fā)。
這一類企業(yè),日本傳統(tǒng)的飲食行業(yè)和工藝品行業(yè)比較多。日本NHK有一個(gè)持續(xù)了六年的節(jié)目叫“プロフェショナル 仕事の流儀”,意思是專業(yè)人士工作的流儀?！傲鲀x”這個(gè)詞在日語(yǔ)中有做事的風(fēng)格和自己獨(dú)特的堅(jiān)守的意思。到2018年末,已經(jīng)介紹了360多位各行各業(yè)中閃閃發(fā)光的人士。其中有不少節(jié)目的主人公是料理行業(yè)的人。包括壽司、天婦羅、和果子(日本傳統(tǒng)點(diǎn)心)、鰻魚飯、面包、蛋糕、蕎麥面、烤雞串、雞尾酒、拉面、西式點(diǎn)心、日本懷石料理等。甚至還有小菜店、小肉店、港口的魚類批發(fā)商店的店主。能讓NHK專門為他們做一個(gè)長(zhǎng)45分鐘的專題節(jié)目,而且是在黃金時(shí)間播放,當(dāng)然都是業(yè)內(nèi)的佼佼者。但是這些企業(yè)都有一個(gè)特點(diǎn),并沒(méi)有盲目擴(kuò)張,往往都是幾十年只有一家店。幾十年如一日,做好一件事情。本人曾經(jīng)去被稱為天婦羅之神的店“是山居”吃過(guò)飯。只有其本人和兩名徒弟在店里忙碌,也沒(méi)有開(kāi)設(shè)分店。
日本是全世界長(zhǎng)壽企業(yè)最多的國(guó)家,創(chuàng)業(yè)超過(guò)100年的企業(yè)有2萬(wàn)家左右。其中有不少企業(yè)都是和“吃喝穿用住”有關(guān)聯(lián)的企業(yè)。也就是餐飲業(yè)、醬油和醋釀造業(yè)、日本清酒釀造業(yè)、和服以及各種布料制造業(yè),各種生活用品,各種工藝品和裝飾品、溫泉設(shè)施、傳統(tǒng)房建筑業(yè)等行業(yè)的企業(yè)。
東京都吉祥寺的商店街有一個(gè)賣羊羹(用紅豆為原料做的一種點(diǎn)心)的小店,面積只有10平方米左右。本人也多次去購(gòu)買過(guò)。每天開(kāi)店之前兩個(gè)小時(shí)都有人在門口排隊(duì)等候,一般開(kāi)店一個(gè)小時(shí)就售罄了。每天只煮兩大鍋的紅豆做羊羹,賣完為止。在日本,餐飲行業(yè)中類似的店鋪很多,一心一意做好東西,但是絕不盲目夸大。
這些企業(yè)都是家族經(jīng)營(yíng)的微型企業(yè),財(cái)務(wù)資料也不會(huì)公開(kāi)。但是筆者推測(cè)這些企業(yè)的稅前利潤(rùn)率應(yīng)該在35%以上。因?yàn)檫@些企業(yè)的運(yùn)營(yíng)完全可控高效,也沒(méi)有任何浪費(fèi)。每天客人都是滿的,每天準(zhǔn)備的商品都會(huì)售罄,不會(huì)存在任何的庫(kù)存和浪費(fèi)。店里的員工也都是各司其職,滿負(fù)荷工作。由于效益好,員工工資高,員工的流失率也很低。公司不用把時(shí)間浪費(fèi)在招聘員工和培訓(xùn)新員工上面。這些企業(yè),不僅賺錢,而且受到顧客和社區(qū)的高度尊重。
不僅僅是餐飲行業(yè)。其他行業(yè)也有許多類似的企業(yè)。埼玉縣有一個(gè)叫“十谷工業(yè)”(日語(yǔ):辻谷工業(yè))的公司,只有6個(gè)員工,資本金只有300萬(wàn)日元(折合大約20萬(wàn)元人民幣)。主要產(chǎn)品是鉛球、跨欄、接力棒等田徑用品。其生產(chǎn)的鉛球在亞特蘭大奧運(yùn)會(huì)、悉尼奧運(yùn)會(huì)、雅典奧運(yùn)會(huì)被采用,成績(jī)?cè)诘谝坏降诎宋坏倪x手都是用該公司的鉛球。但是該公司的產(chǎn)品質(zhì)量也是通過(guò)漫長(zhǎng)努力得來(lái)的。該公司設(shè)立于1959年,1966年開(kāi)始生產(chǎn)鉛球。1988年漢城奧運(yùn)會(huì)第一次被奧運(yùn)會(huì)采用,但是沒(méi)有一個(gè)選手使用該公司的產(chǎn)品。該公司以此為教訓(xùn),進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)同樣重量的鉛球,鉛球的重心位置是影響鉛球飛行距離的最重要因素。該公司努力打造了重心在最中心的鉛球。而且該公司制作鉛球用的是普通的機(jī)床,不是數(shù)控機(jī)床。
日本的中小微企業(yè)中,常年耕耘某一個(gè)細(xì)小的領(lǐng)域,在自己的領(lǐng)域成為日本全國(guó)知名甚至全世界知名的企業(yè)。這樣的企業(yè)在日本和德國(guó)很多,往往被稱為“隱形冠軍企業(yè)”。這些中小型企業(yè)大部分都是家族企業(yè)。企業(yè)的負(fù)責(zé)人往往一身?yè)?dān)負(fù)著多種角色。許多小微企業(yè)的負(fù)責(zé)人往往是企業(yè)家+發(fā)明家+工程師+高級(jí)技工。日本全國(guó)各地都有這樣的企業(yè)。東京都的大田區(qū)和大阪府的東大阪市是日本全國(guó)最知名的小微制造業(yè)企業(yè)聚集地。大田區(qū)目前有4000家左右的小微制造業(yè)企業(yè)。上世紀(jì)80年代初期有8000家左右的小微企業(yè)。隨著日元升高和長(zhǎng)期的不景氣,許多小微企業(yè)也被淘汰了。但是有許多企業(yè)頑強(qiáng)地生存下來(lái),而且不斷有所發(fā)展和進(jìn)化。
崗野工業(yè)株式會(huì)社是大田區(qū)小微制造業(yè)企業(yè)的杰出代表。該公司的負(fù)責(zé)人崗野雅行是日本全國(guó)知名的人物。該公司目前也只有6名員工,資本金只有1000萬(wàn)日元,每年的銷售額為6億-8億日元。這么小的公司之所以這么有名氣,是因?yàn)樽龀隽瞬黄椒驳氖虑?。崗野本人好像并沒(méi)有來(lái)過(guò)中國(guó),但是幾乎所有的中國(guó)人都曾經(jīng)受惠于他開(kāi)發(fā)的技術(shù)或者產(chǎn)品。公司是其父親創(chuàng)立的模具制造公司,崗野雅行在1972年成為社長(zhǎng),改公司名字為崗野工業(yè)。
崗野第一個(gè)比較知名的技術(shù)創(chuàng)新是打造出細(xì)鋼絲編造的麥克風(fēng)外蓋。之前的產(chǎn)品都是薄鋼片上打孔做的。新產(chǎn)品比原來(lái)的產(chǎn)品集音效果更好,之后成為麥克風(fēng)的主流。讓?shí)徱懊麚P(yáng)天下的是下面兩個(gè)技術(shù)杰作。一個(gè)是手機(jī)的鋰電池的外殼。鋰電池外殼使用的不銹鋼進(jìn)行成殼加工的時(shí)候,很容易出現(xiàn)裂縫,加工難度非常大。崗野在技術(shù)上成功地解決了這個(gè)問(wèn)題,我們過(guò)去用的許多手機(jī)中的鋰電池,應(yīng)該都是用的崗野工業(yè)生產(chǎn)的電池外殼。
另外一個(gè)知名的技術(shù)產(chǎn)品是打針不疼的注射針頭。針頭的外圍直徑只有200微米,針孔的直徑只有80微米(一微米為10-6米)。注射筒一側(cè)的直徑為0.35毫米。傳統(tǒng)的針管是把一個(gè)鋼針鉆空制成的,但是崗野是用一個(gè)不銹鋼薄片卷起來(lái)的方式制造的。這種方式一些物理學(xué)家認(rèn)為理論是不可能實(shí)現(xiàn)的。日本一家知名醫(yī)療器械公司為了能夠開(kāi)發(fā)這種產(chǎn)品,走訪了100多家企業(yè),都被告知沒(méi)辦法制造這種針頭,最后找到崗野工業(yè),崗野雅行把這個(gè)工作接了下來(lái)。開(kāi)發(fā)工作是非常困難的,崗野花了五年時(shí)間才成功。崗野雅行本人回憶說(shuō)當(dāng)時(shí)就沒(méi)有在床上睡過(guò)覺(jué),一天到晚都是在琢磨這個(gè)事情。崗野雅行是1933年出生,本人只有小學(xué)文化程度。小時(shí)候在自己家里工廠半玩耍半幫忙,從20歲開(kāi)始正式工作。崗野一直說(shuō),別的公司能造的東西不要找他,別人說(shuō)造不了的東西找他。
Hardlock工業(yè)株式會(huì)社是東大阪市的中小微制造企業(yè)的杰出代表。該公司的創(chuàng)業(yè)人為若林克彥,1933年出生,大阪工業(yè)大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入一家閥門生產(chǎn)企業(yè)工作。1974年成立harklock工業(yè)株式會(huì)社。該公司其實(shí)只有一種工業(yè)產(chǎn)品,就是創(chuàng)始人研發(fā)的不會(huì)松動(dòng)的螺絲螺母,商標(biāo)名稱為“hardlock”。目前該公司的注冊(cè)資本金也只有1000萬(wàn)日元,年銷售額為20億日元左右,員工人數(shù)為70人左右。公司設(shè)立后,產(chǎn)品得到各行各業(yè)的認(rèn)可,銷售量不斷增大,在日本國(guó)內(nèi)先后設(shè)立了4家工廠。這個(gè)公司雖然不為大家所知,可是許多中國(guó)人也都曾經(jīng)受益于這家公司。中國(guó)的高鐵的一些部位采用的就是該公司的螺絲螺母。目前該公司的產(chǎn)品在日本、英國(guó)、韓國(guó)、中國(guó)等國(guó)家獲得了廣泛的應(yīng)用。
公司推出產(chǎn)品之后,也有一些韓國(guó)和中國(guó)企業(yè)仿制。但是廢品率高,產(chǎn)品的穩(wěn)定性也不如hardlock公司生產(chǎn)的好。這是因?yàn)?即使專利過(guò)期了,但是生產(chǎn)過(guò)程中的一些knowhow是需要長(zhǎng)期的積累和摸索的。這些并不被中韓的企業(yè)所能輕易掌握。
日本和中國(guó)相比,行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮的正面作用往往比較大。中小企業(yè)力量比較小,許多時(shí)候團(tuán)結(jié)起來(lái)團(tuán)體作戰(zhàn)往往是很有效的。在這里舉兩個(gè)成功例子。
日本的溫泉旅館非常有名,但是日本溫泉地的人氣度是有所變化的。上世紀(jì)50年代和60年代的日本,距離東京比較近的箱根是最有人氣的溫泉地。1980年以后,大分縣的湯布院溫泉,由于位于九州地區(qū)的大分縣,還保留了比較好的田園風(fēng)光,成為最有人氣的溫泉。2000年以后,熊本縣的黑川溫泉在各種人氣評(píng)比中經(jīng)常成為日本最有人氣的溫泉地。熊本縣的黑川溫泉為什么從一個(gè)沒(méi)人氣的溫泉地發(fā)展成為一個(gè)日本全國(guó)數(shù)一數(shù)二有人氣的溫泉地呢?其背后是有溫泉地的旅館的共同努力和牽頭人的共同存在。
黑川溫泉的成功,離不開(kāi)后藤哲也發(fā)揮的巨大作用。后藤自身也是在黑川經(jīng)營(yíng)溫泉旅館,最開(kāi)始自己花了三年半時(shí)間在山上鑿出了一個(gè)寬2米、長(zhǎng)30米的山洞,里面導(dǎo)入溫泉水,打造成了一個(gè)山洞溫泉。之后他又打造了一個(gè)露天溫泉。其他溫泉旅館經(jīng)營(yíng)者也模仿后藤,打造了許多露天溫泉。之后,溫泉和大自然渾然一體的風(fēng)格成為黑川溫泉的主體。后藤發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)力,召集所有的溫泉旅館多次協(xié)商,撤掉了街上200多個(gè)看板,重新進(jìn)行了造林,打造了一個(gè)自然叢林的感覺(jué)。目前黑川溫泉打造了一個(gè)自然舒適的大環(huán)境。黑川溫泉發(fā)行了溫泉?jiǎng)?持券可以到各家的溫泉去泡湯。街上的街道變成了溫泉旅館的走廊,各個(gè)溫泉旅館成了不同的溫泉池。黑川溫泉的成功就是從各個(gè)溫泉旅館單打獨(dú)斗轉(zhuǎn)變?yōu)榧瘓F(tuán)作戰(zhàn)的成功。這一點(diǎn)有點(diǎn)像歐洲的一些知名觀光城市,讓整個(gè)城市成為世界遺產(chǎn)或者觀光地,而不是某一個(gè)觀光點(diǎn)。
今治毛巾品牌的樹(shù)立也是一個(gè)非常成功的地區(qū)小微企業(yè)聯(lián)合作戰(zhàn)大獲成功的案例。今治是位于愛(ài)媛縣的一個(gè)非常偏僻的地方小城市,從明治時(shí)期開(kāi)始生產(chǎn)毛巾和浴巾,成為和大阪市的泉州齊名的毛巾浴巾生產(chǎn)聚集地。高峰時(shí)期有幾百家生產(chǎn)毛巾的小微企業(yè)。有一些是為歐洲知名品牌進(jìn)行貼牌生產(chǎn),有一些是自己的品牌。上世紀(jì)80年代以后,中國(guó)生產(chǎn)的廉價(jià)毛巾大量進(jìn)口到日本,今治毛巾的產(chǎn)品開(kāi)始連續(xù)下降。2010年的毛巾浴巾生產(chǎn)量是1990年的五分之一都不到?？梢韵胂蠼裰问械拿碓〗砩a(chǎn)企業(yè)受到的打擊之大。今治市毛巾組合(組合相當(dāng)于日本的協(xié)會(huì)和行會(huì))在2006年聘請(qǐng)了日本知名的品牌設(shè)計(jì)師伊藤可士和進(jìn)行品牌設(shè)計(jì)。之后各個(gè)企業(yè)采取統(tǒng)一的“IMABARI”(imabari是今治的日語(yǔ)發(fā)音)商標(biāo),統(tǒng)一了毛巾生產(chǎn)的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。統(tǒng)一的商標(biāo)上面通過(guò)企業(yè)編號(hào)表明生產(chǎn)毛巾浴巾的具體企業(yè)。今治的毛巾企業(yè)根據(jù)材質(zhì)和花色及尺寸的不同,可以生產(chǎn)出上萬(wàn)種不同的毛巾浴巾。2006年以后,為了突出品牌價(jià)值,在展示的時(shí)候,統(tǒng)一采用純白的毛巾浴巾,營(yíng)造了強(qiáng)烈的視覺(jué)感和品牌沖擊力。
2006年到2017年,今治毛巾的生產(chǎn)量增加了2倍。但是營(yíng)業(yè)額卻增加了5倍以上。品牌的價(jià)值凸顯。
日本有許多中小企業(yè),通過(guò)國(guó)際分工獲得了飛速的發(fā)展。在1985年日元快速升值以后,日本有許多企業(yè)陷入了困境。但是一些企業(yè)卻主動(dòng)適應(yīng)新的形勢(shì),成長(zhǎng)為大型企業(yè)。在微型馬達(dá)行業(yè),日本有一個(gè)全世界知名的企業(yè),叫萬(wàn)寶至馬達(dá)(Mabuchi Motor。日文:馬渕モーターズ)。該公司在過(guò)去的幾十年,一直是直流微型馬達(dá)領(lǐng)域市場(chǎng)份額全世界第一的公司。該公司的創(chuàng)始人馬渕也是一個(gè)發(fā)明家,在1947年左右發(fā)明了新型的小型馬達(dá)。該公司在1954年成立,順利發(fā)展,1984年在東京證券交易所主板上市。該公司的成功是國(guó)際分工+技術(shù)戰(zhàn)略+市場(chǎng)戰(zhàn)略的成功。
該公司在1990年左右開(kāi)始就停止了日本國(guó)內(nèi)生產(chǎn),全部轉(zhuǎn)到了中國(guó)為首的海外工廠生產(chǎn)。目前,該公司的總公司員工只有800多人,在海外有2.3萬(wàn)人左右。1990年左右的時(shí)候,該公司在日本總部只有300多人,海外1萬(wàn)人左右。總部員工只負(fù)責(zé)戰(zhàn)略、財(cái)務(wù)、研發(fā)和銷售,生產(chǎn)全部在海外。利用海外廉價(jià)勞動(dòng)力和廉價(jià)土地等資源,極大地降低了微型馬達(dá)的價(jià)格。但是萬(wàn)寶至馬達(dá)的成功不僅僅是靠走出日本利用國(guó)際分工降低成本獲得的。該公司還有出色的技術(shù)戰(zhàn)略和市場(chǎng)戰(zhàn)略。過(guò)去的小型馬達(dá)公司都是根據(jù)客戶的需要設(shè)計(jì)和制造微型馬達(dá)。但是萬(wàn)寶至馬達(dá)改變了策略,該公司提前設(shè)計(jì)了各種標(biāo)準(zhǔn)型號(hào)的微型馬達(dá),把商品目錄交給了各個(gè)既有客戶和潛在客戶。客戶在設(shè)計(jì)產(chǎn)品的時(shí)候,根據(jù)自己的需要、根據(jù)合適的型號(hào)的馬達(dá)尺寸去設(shè)計(jì)產(chǎn)品。為什么客戶愿意這樣做呢?因?yàn)閷?duì)客戶來(lái)講,有兩個(gè)很大的好處。因?yàn)槭菢?biāo)準(zhǔn)尺寸的微型馬達(dá),價(jià)格更加便宜而且可以隨時(shí)交貨。這是個(gè)雙贏的戰(zhàn)略。
2005年前后,萬(wàn)寶至馬達(dá)的銷售量和利潤(rùn)有所下降。原因有兩個(gè),一個(gè)是DVD和CD放映機(jī)的生產(chǎn)銷售量有所下降,使用的微型馬達(dá)也有所下降。另外是一個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)增多,中國(guó)企業(yè)的價(jià)格更加廉價(jià)。對(duì)此,萬(wàn)寶至馬達(dá)采取的策略是開(kāi)拓新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域——汽車領(lǐng)域。一輛汽車往往會(huì)使用十多個(gè)直流微型馬達(dá),而且一輛車的使用壽命往往是15年左右,汽車廠家比起價(jià)格更加重視馬達(dá)的質(zhì)量和耐久性?，F(xiàn)在萬(wàn)寶至在汽車用微型馬達(dá)領(lǐng)域已經(jīng)占到了全世界份額的一半左右。通過(guò)進(jìn)入汽車用微型馬達(dá)領(lǐng)域,萬(wàn)寶至馬達(dá)的營(yíng)銷額和利潤(rùn)率都有明顯的提升。
萬(wàn)寶至今天已經(jīng)不能稱為是一個(gè)中小企業(yè),1985年之前也算是一個(gè)中小型企業(yè)。但是其發(fā)展壯大的過(guò)程也是許多日本企業(yè)發(fā)展壯大的縮影。也就是依靠技術(shù)起家→企業(yè)規(guī)模小的時(shí)候去迎合外部大型客戶的需要→在一定時(shí)候確立自己的技術(shù)戰(zhàn)略和市場(chǎng)戰(zhàn)略→上世紀(jì)80年代以后進(jìn)行國(guó)際化布局→在市場(chǎng)發(fā)生變化的時(shí)候進(jìn)入到新的領(lǐng)域。
1985年9月,廣場(chǎng)協(xié)議簽訂,之后日元快速升值。而且,美國(guó)長(zhǎng)期和日本開(kāi)展各種貿(mào)易談判,逼迫日本開(kāi)發(fā)各個(gè)領(lǐng)域的市場(chǎng)。上世紀(jì)90年代中期以后,日本在表面上開(kāi)放了除大米之外的幾乎所有領(lǐng)域。1990年之后,日本幾乎所有的傳統(tǒng)行業(yè)的總量都在下降,所有傳統(tǒng)產(chǎn)品的進(jìn)口量都在連年增加。但是這并不意味著傳統(tǒng)行業(yè)的所有企業(yè)都在收縮,都沒(méi)有進(jìn)化和進(jìn)步。一些非常古老的產(chǎn)業(yè)多有一些新的變化。在這里舉兩個(gè)例子。
毛巾是傳統(tǒng)而且普通的產(chǎn)品。即使是這樣的產(chǎn)品,位于日本岐阜石縣的小型企業(yè),竟然做出了新的精彩。該公司叫淺野撚絲株式會(huì)社,創(chuàng)立于1967年,是一個(gè)為大型紡織公司提供捻線服務(wù)的小型公司。歧阜縣高峰時(shí)期有800家這樣的公司,現(xiàn)在減少到20家左右。2003年,淺野公司員工人數(shù)減少到10名,公司業(yè)務(wù)基本消失,面臨著破產(chǎn)的危險(xiǎn)。2003年日本知名化學(xué)公司倉(cāng)敷化學(xué)開(kāi)發(fā)了新型的纖維。2006年使用新型纖維開(kāi)始了新型毛巾的生產(chǎn)。新型毛巾中使用了中空纖維,吸水性特別強(qiáng)大。一條毛巾銷售定價(jià)為1000日元,是普通毛巾的2倍以上。從2007年開(kāi)始銷售,目前累計(jì)銷售量已經(jīng)達(dá)到500萬(wàn)條以上。
做飯的鍋也是傳統(tǒng)而且普通的產(chǎn)品,但是也有日本的小型企業(yè)把鍋?zhàn)龀隽诵碌木?。?ài)知dobby公司是土方司馬一在1936年創(chuàng)立的企業(yè),最初的名字為土方鑄造所,是從事鑄造的小公司。1947年開(kāi)始生產(chǎn)各種紡織機(jī)使用的dobby,也就是多臂機(jī)。2001年,創(chuàng)業(yè)人的孫子土方邦裕進(jìn)入公司,2008年土方邦裕正式接班。這個(gè)時(shí)代,日本的傳統(tǒng)紡織機(jī)械行業(yè)和鑄造業(yè)都已經(jīng)極度衰退。社長(zhǎng)和其弟弟兩個(gè)人開(kāi)發(fā)了新型的鍋,命名為vermicular。該產(chǎn)品的特點(diǎn)是密封性能好,加工蔬菜的時(shí)候不需要加水,利用蔬菜中自身的水分就能做出很好的味道。為了開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,兄弟兩人嘗試制造了5萬(wàn)個(gè)鍋,才完全掌握了新技術(shù)。難點(diǎn)有兩個(gè),一個(gè)是鍋是鑄造的傳統(tǒng)鐵鍋,鑄造的鍋上面進(jìn)行法郎施工非常難,產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。解決這個(gè)問(wèn)題花了一年左右的時(shí)間。第二個(gè)難點(diǎn)是鍋和鍋蓋需要很高的加工精度。因?yàn)樾枰耆芊?才能鎖住鍋內(nèi)的水分。解決這個(gè)問(wèn)題花了一年半左右的時(shí)間。成功以后,該新產(chǎn)品鍋大受歡迎。
毛巾和鍋都是傳統(tǒng)產(chǎn)品。日本的這兩家小公司(公司員工人員都是10人左右)都做出了新的精彩。不僅挽救了公司,也增加了雇傭。
日本在上世紀(jì)90年代以后,也誕生了許多飛速發(fā)展的中小型企業(yè)。這些企業(yè)有一個(gè)共同特點(diǎn),那就是所做的業(yè)務(wù)符合了時(shí)代的要求。1990年,日本泡沫經(jīng)濟(jì)破滅,日本經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期低迷,民眾的消費(fèi)能力下降。同時(shí),日本也進(jìn)行了許多的改革,進(jìn)行了所謂的規(guī)制緩和,也就是撤掉了許多原來(lái)的法規(guī),讓企業(yè)更加自由地競(jìng)爭(zhēng)。進(jìn)入90年代,從中小企業(yè)迅速發(fā)展成為大型企業(yè)的有以下幾個(gè)業(yè)態(tài)。1.電器量販店。類似中國(guó)的國(guó)美和蘇寧電器。2.廉價(jià)服裝經(jīng)營(yíng)連鎖。3.舊書店、二手名牌手提包和手表店。4.養(yǎng)老設(shè)施運(yùn)營(yíng)企業(yè)。在這里舉兩個(gè)企業(yè)的例子。
優(yōu)衣庫(kù),目前在全世界都很知名。優(yōu)衣庫(kù)公司的柳井正在中國(guó)也是具有很高知名度的企業(yè)家。柳井正是家族企業(yè)的第二代。1949年柳井正的父親在山口縣宇部市成立了一個(gè)銷售男士服裝的小郡商事。1984年6月,小郡商事在廣島開(kāi)設(shè)了第一家優(yōu)衣庫(kù)名字的店鋪。同年9月,柳井正成為公司的代表取締兵役社長(zhǎng),正式接班。進(jìn)入上世紀(jì)90年代,優(yōu)衣庫(kù)步入發(fā)展的快車道。
(東京一家優(yōu)衣庫(kù)店鋪內(nèi)的服裝模特。圖/視覺(jué)中國(guó))
還有一個(gè)有趣的案例是銷售二手書籍和DVD的“book off”。創(chuàng)業(yè)人是坂本孝,1990年5月在神奈川相模原市開(kāi)設(shè)了第一家店。之后采取連鎖加盟的方式迅速擴(kuò)張,2005年5月日本全國(guó)達(dá)到500家店,2003年2月達(dá)到700家店,2005年3月,在東京證券交易所一部(也就是主板市場(chǎng))上市。2018年3月末,全國(guó)達(dá)到807家店鋪,業(yè)務(wù)也從單純的舊書擴(kuò)張到二手體育用品、二手貴金屬首飾等領(lǐng)域。
舊書店在日本存在上百年了,高峰時(shí)期日本全國(guó)有上萬(wàn)家舊書店。為什么“book off”能夠成長(zhǎng)為東京證券交易所上市的大型企業(yè)。其經(jīng)營(yíng)模式是有明顯的創(chuàng)新的。傳統(tǒng)日本的舊書店店面都是比較暗,店內(nèi)也比較臟亂。但是“book off”書店把舊書店改造成了干凈亮麗的店面。書店寬敞,非常明亮,書架整齊,店員年輕熱情,店內(nèi)一天到晚播放著音樂(lè)和書店的各種廣告。書店收到的舊書都要進(jìn)行邊緣的打磨,封面都擦拭得干凈整潔。對(duì)在店內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間看書的顧客也從來(lái)不進(jìn)行制止。全國(guó)的店鋪采取統(tǒng)一的店面外觀裝修,店員穿著統(tǒng)一的工作服。另外,采取了現(xiàn)代化的加盟方式,可以快速在全國(guó)擴(kuò)展。
日本從明治維新之后,一直走的是學(xué)習(xí)歐美趕超歐美的道路。日本從科技實(shí)力上趕上歐美國(guó)家是上世紀(jì)80年代后期和90年代初期的事情?；仡櫲毡景l(fā)展的道路,就會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)非常有意思的現(xiàn)象,那就是日本學(xué)習(xí)和導(dǎo)入歐美的技術(shù)之后,往往可以做出比歐美更完美的產(chǎn)品。這個(gè)現(xiàn)象,在許多領(lǐng)域都能看到。比如方便店是日本學(xué)習(xí)美國(guó)的東西。但是現(xiàn)在日本方便商店在80年代末就成為美國(guó)方便商店學(xué)習(xí)的目標(biāo)了。
日本和7-11公司的美國(guó)母公司談判決定導(dǎo)入方便店這種業(yè)態(tài)是1973年。1974年開(kāi)設(shè)了第一家店鋪。在上世紀(jì)80年代后期,日本的7-11的運(yùn)營(yíng)效率和效果就明顯好過(guò)美國(guó)的店鋪。1973年左右日本翻譯學(xué)習(xí)了美國(guó)的店鋪操作手冊(cè),但是日本的商業(yè)環(huán)境和美國(guó)有太多不同。日本方面決定走自己獨(dú)特的道路。之后逐步摸索出了自己的一套操作手冊(cè)。十年后,美國(guó)反過(guò)來(lái)要翻譯學(xué)習(xí)日本的店鋪操作手冊(cè)。
日本的傳統(tǒng)企業(yè)中,大部分都是1945年以前成立的企業(yè)。在1945年之后成立的企業(yè)中,發(fā)展最好的有兩家,就是索尼和本田汽車。如果舉第三家的話,那就是稻盛和夫創(chuàng)建的京瓷公司。本田公司和索尼公司設(shè)立的時(shí)候都是員工人數(shù)不到30人的小公司。我們?cè)谘芯克髂岷捅咎锏臅r(shí)候,會(huì)發(fā)現(xiàn)有許多類似的地方。
1.創(chuàng)始人都是技術(shù)出身的,而且實(shí)質(zhì)上都是合伙經(jīng)營(yíng)的公司。索尼公司的創(chuàng)立人是井深大,原來(lái)是日本海軍的技術(shù)軍人。本田汽車的創(chuàng)始人本田宗一郎是從小癡迷機(jī)械的技術(shù)天才。這兩家公司的創(chuàng)始人從公司開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候,都找了經(jīng)營(yíng)伙伴。索尼公司是盛田昭夫,本田公司是藤澤武夫。本田宗一郎長(zhǎng)期在本田的研究一線,穿著滿身油污的作業(yè)服和技術(shù)人員一起搞研發(fā),公司的財(cái)務(wù)和銷售交給藤澤武夫。索尼的盛田昭夫也是更多的負(fù)責(zé)了銷售。當(dāng)時(shí)的日本,并沒(méi)有所謂的合伙制的概念。幾乎所有的公司都是社長(zhǎng)一個(gè)人大權(quán)獨(dú)攬。而索尼公司和本田企業(yè)成功地組建了兩個(gè)人的最高經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。
2.都很早開(kāi)拓了美國(guó)市場(chǎng)。索尼公司戰(zhàn)后第一個(gè)在美國(guó)紐約開(kāi)設(shè)展示商店的日本公司。索尼公司創(chuàng)立的時(shí)候公司名稱為東京通信工業(yè),為了方便外國(guó)人記住公司的名稱,改為SONY。而且,索尼公司1970年就在美國(guó)紐交所上市,是日本歷史上第一家在美國(guó)上市的日本企業(yè)。本田開(kāi)始是生產(chǎn)摩托車的公司,上世紀(jì)60年代進(jìn)入汽車生產(chǎn)領(lǐng)域。本田公司很早就開(kāi)始對(duì)美國(guó)出口摩托車,改變了美國(guó)摩托車市場(chǎng)的格局。當(dāng)時(shí)本田公司的宣傳口號(hào)是“nicest people on Honda”。
3.技術(shù)上勇于創(chuàng)新。本田公司和索尼公司都是在技術(shù)上勇于創(chuàng)新的公司。上世紀(jì)50年代的日本半導(dǎo)體技術(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于美國(guó)。比如,50年代,在日本國(guó)內(nèi),索尼公司的晶體管技術(shù)就落后于當(dāng)時(shí)的神戶工業(yè)公司。但是在開(kāi)發(fā)晶體管收音機(jī)方面,索尼走在了最前面。70年代,本田技研在全世界率先開(kāi)發(fā)出了符合美國(guó)最新汽車尾氣排放標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)動(dòng)機(jī)。
4.關(guān)鍵時(shí)刻都獲得了銀行的支持。1954年本田技研曾經(jīng)陷入經(jīng)營(yíng)危機(jī),但是三菱銀行高度評(píng)價(jià)了本田的技術(shù)水平,在擔(dān)保不夠的情況下,進(jìn)行了融資。如果三菱銀行不出手,本田技研只能破產(chǎn)。1953年,索尼公司在購(gòu)買美國(guó)的晶體管技術(shù)的時(shí)候,三井銀行也給予了大力的支持。
日本也有不少傳統(tǒng)的行業(yè),在戰(zhàn)后日本生活快速西方化的大背景化,面臨著轉(zhuǎn)型或者更加殘酷的競(jìng)爭(zhēng)。有一些企業(yè)破產(chǎn)了,但是有一些企業(yè)通過(guò)企業(yè)自身的努力,頑強(qiáng)地進(jìn)行了轉(zhuǎn)型。在這里舉幾個(gè)具體的例子。
溫泉旅館是在日本存在了上千年的古老行業(yè)。日本的溫泉酒店中,大部分都是代代相傳,在自己的溫泉地發(fā)展,最多就是增加一些住宿設(shè)施。星野就走出了完全不同的道路。最近“虹夕諾野”的品牌在中國(guó)也越來(lái)越有名?！靶且拔荨钡娜瘴陌l(fā)音為“Hoshinoya”,其中文發(fā)音翻譯成為虹夕諾野,其實(shí)在日文中就是星野家的溫泉屋的意思。星野家族創(chuàng)業(yè)是在日本知名的避暑地長(zhǎng)野縣的輕井澤,1914年開(kāi)業(yè)了第一家旅館,之后一直到上世紀(jì)90年代初期都是家族在經(jīng)營(yíng)這家溫泉旅館?，F(xiàn)在的社長(zhǎng)星野佳路出生于1960年,1991年左右成為第四代社長(zhǎng),開(kāi)始執(zhí)掌家業(yè)。星野佳路曾經(jīng)在美國(guó)康奈爾大學(xué)酒店學(xué)習(xí)過(guò),和父輩有著不同的經(jīng)營(yíng)理念。1990年以后,日本有不少溫泉旅館陷入經(jīng)營(yíng)困難,星野開(kāi)始進(jìn)入破產(chǎn)溫泉旅館的再生再建行業(yè)。逐漸成為一個(gè)依靠品牌和強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)能力來(lái)賺錢的公司。過(guò)去日本的溫泉旅館都是自己持有酒店物業(yè),自己運(yùn)營(yíng),而星野走出了不同的道路。2013年,星野運(yùn)營(yíng)的REITs在東京證券交易所上市。目前,星野成了日本傳統(tǒng)溫泉旅館行業(yè)最知名的品牌。
日本傳統(tǒng)的傘被稱為“和傘”,骨架是竹子,傘面是日本傳統(tǒng)的和紙。1945年以后,傳統(tǒng)的和傘的市場(chǎng)越來(lái)越小,只有傳統(tǒng)的茶道活動(dòng)和日本傳統(tǒng)的藝伎會(huì)使用和傘。目前,日本只剩余一家專門經(jīng)營(yíng)和傘的企業(yè)。就是位于京都的“辻倉(cāng)”(Tsujikura,十倉(cāng)),是元俸祿三年(1690年)創(chuàng)業(yè)的長(zhǎng)壽企業(yè)。同行業(yè)企業(yè)都慢慢破產(chǎn)或者轉(zhuǎn)行了,只有這一家企業(yè)還在堅(jiān)持。該企業(yè)在2000年以后,為了謀求生路,也進(jìn)行了產(chǎn)品創(chuàng)新。傳統(tǒng)的和傘的顏色和圖案都是很漂亮的。利用這一特點(diǎn),十倉(cāng)開(kāi)發(fā)出了利用和紙的裝飾品和燈罩?，F(xiàn)在的企業(yè)一直努力轉(zhuǎn)型為和傘和裝飾工藝品的企業(yè)。
中川政七商店也是類似的例子。中川政七商店是位于奈良縣從事麻制品生產(chǎn)的歷史超過(guò)200年的家族企業(yè)。2000年以后,走上了傳統(tǒng)麻紡織品和現(xiàn)代設(shè)計(jì)相結(jié)合的方式。在東京繁華的商業(yè)街也開(kāi)設(shè)了自己的專門店。
日本的許多中小企業(yè)是大型制造業(yè)的供貨商。比如豐田汽車從事的是新車和新技術(shù)的研發(fā),整車設(shè)計(jì)和組裝,品牌的宣傳,汽車的銷售,汽車發(fā)動(dòng)機(jī)的研發(fā)和制造等工作。一輛汽車有2萬(wàn)個(gè)左右的零部件,豐田自己制造的只有發(fā)動(dòng)機(jī)。剩下的零部件是1000家左右的企業(yè)在給豐田汽車供貨。這些零部件企業(yè)和豐田一起成長(zhǎng)發(fā)達(dá)。豐田不斷地在開(kāi)發(fā)新的技術(shù)和汽車,對(duì)零部件企業(yè)也不斷提出新的要求。不僅僅是技術(shù)上的要求。豐田汽車在海外設(shè)立工廠的時(shí)候,往往也會(huì)要求零部件廠家一起到海外設(shè)立工廠,進(jìn)行配套。戰(zhàn)后豐田從一家年生產(chǎn)5000輛汽車的企業(yè)發(fā)展成為全球生產(chǎn)600多萬(wàn)輛汽車的企業(yè),也意味著這些汽車零部件企業(yè)同步大幅度發(fā)展了。豐田汽車成立70多年來(lái),只有2009年受到次貸危機(jī)影響出現(xiàn)了赤字,其他年份都是黑字。可以想象其主要的零部件供應(yīng)企業(yè)也應(yīng)該都是業(yè)績(jī)不錯(cuò)的。
