市場(chǎng)銷售者認(rèn)為,管理方應(yīng)該借助當(dāng)前的價(jià)格指數(shù),在分門別類的基礎(chǔ)上,探索更符合批發(fā)市場(chǎng)的電商模式。
凌晨4時(shí),廣州車水馬龍漸歇,此時(shí)的黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng),卻是一天中最忙碌的時(shí)刻。市場(chǎng)正門的貨車進(jìn)進(jìn)出出,四面八方的客人穿梭在檔口之中。
經(jīng)過(guò)快速的物流運(yùn)輸,早上9時(shí),多個(gè)珠三角城市的海鮮檔口已經(jīng)上市了來(lái)自黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)的活蹦亂跳的海魚,遠(yuǎn)在千里之外的全國(guó)主要城市,大量從黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)空運(yùn)或海運(yùn)的海鮮凍品也漸次陣列上市。
黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)十幾年前是一個(gè)碼頭,供給著新風(fēng)港務(wù)公司2000多人的生計(jì)。上世紀(jì)90年代,隨著鐵路和公路的飛速建設(shè)以及大型碼頭的興起,黃沙碼頭和新風(fēng)碼頭航運(yùn)量都漸漸萎縮,一半的碼頭空置,幾千人的飯碗就快捧不住了。1994年,有人建議搞水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng),考慮到當(dāng)時(shí)廣州的確沒(méi)有集中的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng),公司決定以此來(lái)解決困局。
經(jīng)過(guò)20年發(fā)展,黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)已經(jīng)成為華南地區(qū)最大的水產(chǎn)品交易物流平臺(tái),近3年來(lái)年交易量保守估計(jì)為65億元。同時(shí),黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)又正在升級(jí)改造成“廣州水產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)”,這是經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部選址、國(guó)家計(jì)委批準(zhǔn)立項(xiàng)的國(guó)家級(jí)市場(chǎng),也是廣州市政府大力推進(jìn)的市政重點(diǎn)建設(shè)工程項(xiàng)目、廣州市菜籃子建設(shè)重點(diǎn)工程之一。
2011年初,“黃沙水產(chǎn)價(jià)格指數(shù)”應(yīng)運(yùn)而生,市場(chǎng)交易在指數(shù)指導(dǎo)下發(fā)生了積極變化,交易量更為活躍,尤其是部分主力檔口,經(jīng)營(yíng)輻射范圍擴(kuò)大。2011年指數(shù)運(yùn)行后,大型商戶的月營(yíng)業(yè)額增加5%左右。
近年來(lái),黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)在批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)理念下屢遭“搬遷”傳聞,市場(chǎng)方既看到電子商務(wù)的趨勢(shì),也對(duì)模式不夠因地制宜的電子商務(wù)深懷“忌憚”。目前,市場(chǎng)方正在探索價(jià)格指數(shù)引領(lǐng)作用,在打造產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、數(shù)字化基礎(chǔ)上,推動(dòng)符合水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)特點(diǎn)的電子商務(wù)。
黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)及其發(fā)布的“黃沙水產(chǎn)價(jià)格指數(shù)”,在打造華南地區(qū)最大的水產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)方面有何探索?“廣州價(jià)格”如何在關(guān)乎民生的農(nóng)產(chǎn)品交易領(lǐng)域發(fā)揮作用?“廣州價(jià)格”指數(shù)系列觀察第六期將走進(jìn)大宗水產(chǎn)交易之黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng),關(guān)注新常態(tài)下廣州進(jìn)出品水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的新發(fā)展。
試水:價(jià)格指數(shù)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)輻射范圍
凌晨4時(shí),黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)是一天中最忙碌的時(shí)刻。市場(chǎng)正門的貨車進(jìn)進(jìn)出出,四面八方的客人穿梭在檔口之中。
“一天兩班倒,上午9時(shí)到晚上9時(shí)換班。”黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)海鮮檔口的伙計(jì)們說(shuō)。他們穿著防水連體膠衣,熟練地把載重7噸貨車上的桂花魚傾倒進(jìn)水族箱里,生猛的魚兒尾巴亂顫,濺了買客一褲管水。
早上9點(diǎn)鐘,與廣州一江之隔的東莞金沙肉菜市場(chǎng)海鮮檔口內(nèi)便出現(xiàn)了活蹦亂跳的海魚,檔口老板陳先生指揮著伙計(jì)把黃骨魚、桂花魚、多寶魚分開裝入泡沫箱,合計(jì)了一下價(jià)格后,當(dāng)天進(jìn)貨最多的桂花魚一部分給了酒樓,一部分掛價(jià)35元/斤。從2009年進(jìn)入金沙市場(chǎng)以來(lái),陳先生幾乎每天要前住一次黃沙水產(chǎn)市場(chǎng),根據(jù)不同的行情他要提前一天做出進(jìn)貨調(diào)整。
黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)是目前華南地區(qū)最大的水產(chǎn)綜合市場(chǎng)之一。占地近30000平方米,檔口總數(shù)250多個(gè),室外可同時(shí)???00多輛汽車,碼頭可同時(shí)停泊3000噸、300噸、100噸的貨船數(shù)十艘,倚靠碼頭珠江河水面,這里成為最佳的水產(chǎn)品交易場(chǎng)所。每天成交量都在500噸以上,成交額逾1000萬(wàn)元,每天進(jìn)場(chǎng)車輛達(dá)3000多輛次。
凌晨4時(shí)到9時(shí),各大批發(fā)商把大量的水產(chǎn)品發(fā)到全國(guó)各地,9時(shí)到12時(shí),檔口外出到收貨的車滿載歸來(lái),此時(shí)黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)又迎來(lái)一波買賣高峰。
1996年開始,黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)成為廣州菜籃子工程水產(chǎn)品類別的采購(gòu)基地,每天市場(chǎng)的交易價(jià)格都會(huì)對(duì)外公布。由于黃沙海鮮水產(chǎn)品交易市場(chǎng)在全國(guó)都有著重要地位,久而久之,黃沙價(jià)格成為全國(guó)水產(chǎn)市場(chǎng)的“風(fēng)向標(biāo)”。現(xiàn)在流傳著這樣一句話:“水產(chǎn)價(jià)格,全國(guó)看廣東,廣東看廣州,廣州看黃沙”。
2011年1月1日,廣州市物價(jià)局根據(jù)國(guó)家商務(wù)部和國(guó)家發(fā)改委的要求,與廣州高校聯(lián)合打造了一套“黃沙水產(chǎn)價(jià)格指數(shù)”。這套指數(shù)的運(yùn)行準(zhǔn)則是以該市場(chǎng)作為采價(jià)基地,工作人員選取市場(chǎng)內(nèi)最具有代表性的、交易最活躍的品種,把這些品種每天的價(jià)格報(bào)給價(jià)格指數(shù)平臺(tái)的后臺(tái),后臺(tái)把報(bào)價(jià)綜合起來(lái),根據(jù)指數(shù)的計(jì)算公式,加權(quán)計(jì)算出黃沙市場(chǎng)的價(jià)格指數(shù)。
指數(shù)的高低基本上是對(duì)采價(jià)品種交易情況的反映,綜合而言反映了整個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)行情。它代表的是一個(gè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),從2011年起,通過(guò)采價(jià)品種的交易量、輻射能力和營(yíng)業(yè)額等指標(biāo)來(lái)支持指數(shù)變化。
黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)部副經(jīng)理林良智介紹,自指數(shù)發(fā)布以來(lái),市場(chǎng)交易發(fā)生了積極變化,交易量更為活躍,尤其是部分主力檔口,經(jīng)營(yíng)輻射范圍擴(kuò)大。
目前這套指數(shù)運(yùn)行仍處初步起步階段。它只是一個(gè)綜合指數(shù),不反映單品價(jià)格,指數(shù)與每天行情基本吻合,可以清晰看到整個(gè)市場(chǎng)全年交易波動(dòng)趨勢(shì)。“指數(shù)高,表示交易頻繁,市場(chǎng)活躍,行情看好;指數(shù)低,表示交易減緩,市場(chǎng)不活躍,跟股票的原理差不多。”林良智說(shuō)。
黃沙市場(chǎng)開業(yè)20年了,一直保持著暢旺,在全國(guó)知名度最高,在同行內(nèi)有一定江湖地位。但是黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)自身升級(jí)改造需求迫切,特別是水產(chǎn)品分類、標(biāo)準(zhǔn)等的厘定還有待提高。目前這套價(jià)格指數(shù)正在引導(dǎo)著交易方式逐漸向展貿(mào)式轉(zhuǎn)變,提升市場(chǎng)檔次。
困境:“搬遷”傳聞?dòng)绊懡?jīng)營(yíng)者信心
據(jù)黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)部統(tǒng)計(jì),2011年指數(shù)運(yùn)行后,大型商戶的月營(yíng)業(yè)額增加5%左右。價(jià)格指數(shù)給市場(chǎng)交易量帶來(lái)積極改變,不過(guò)近年來(lái)媒體頻頻傳出黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)“搬遷”消息,卻也令市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者頗感困擾。
今年5月廣州市出爐《關(guān)于加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)搶占經(jīng)濟(jì)制高點(diǎn)的調(diào)研報(bào)告》又使得黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)“搬遷”再被媒體提及。黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)的“搬遷”問(wèn)題,涉及到的是市場(chǎng)如何轉(zhuǎn)型升級(jí)。黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)跟廣州其他批發(fā)市場(chǎng)一樣,今日的發(fā)展已經(jīng)與20年前市場(chǎng)剛剛成立時(shí)的情況極不相同,市場(chǎng)的臟與亂,交通堵塞等情況被詬病。
一開始,市場(chǎng)方只是將原來(lái)的倉(cāng)庫(kù)改建成檔口。最初只規(guī)劃了碼頭的1/3,結(jié)果一開張就反應(yīng)熱烈,吸引了分散在全市的海鮮檔,規(guī)模很快擴(kuò)充至1/2,2年內(nèi)就擴(kuò)建至整個(gè)碼頭?,F(xiàn)在,整個(gè)黃沙市場(chǎng)占地面積2.6萬(wàn)平方米,進(jìn)駐了260個(gè)經(jīng)營(yíng)商鋪,就業(yè)人數(shù)達(dá)10萬(wàn)人。
經(jīng)過(guò)20年發(fā)展,現(xiàn)在很多人對(duì)黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)第一印象依然是這樣:濕漉漉的地面,空氣里夾雜著腥臭味,水產(chǎn)工人將海鮮和河鮮連湯帶水從貨車卸下。市場(chǎng)道路被搬運(yùn)著的貨物和車輛塞得滿滿當(dāng)當(dāng),一身塑料水產(chǎn)服的工人邊走邊喊“讓一讓,讓一讓”。
沿路的檔口里,層層疊疊的大玻璃缸,盛滿海水或自來(lái)水,用水泵維持水體循環(huán),水產(chǎn)動(dòng)物們?cè)谒杏芜?,門口堆放著白色泡沫箱。工人們穿黑色雨鞋,踢開滿地的水,往泡沫箱里裝貨,打包。黃色膠帶撕得咔嚓作響。
然而,黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)要在當(dāng)下轉(zhuǎn)型升級(jí),既涉及到市場(chǎng)方利益和當(dāng)?shù)卣呢?cái)稅收入,又勢(shì)必要綜合考慮市場(chǎng)如何科學(xué)發(fā)展,轉(zhuǎn)型升級(jí)絕非可以輕易定奪。
對(duì)于市場(chǎng)如何轉(zhuǎn)型升級(jí),在黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)做了20年生意的四姐貿(mào)易公司經(jīng)理陳麗娟感受很深。她告訴記者,目前市場(chǎng)在國(guó)內(nèi)知名度極高,在當(dāng)前全國(guó)水產(chǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力激烈的情況下,政府應(yīng)該為市場(chǎng)多做扶持,總被傳聞“搬遷”頗為打擊市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者信心。
陳麗娟告訴記者,今年她與全國(guó)水產(chǎn)同行一同參加北京水產(chǎn)市場(chǎng)研究會(huì),會(huì)議間與會(huì)者一同參觀了北京數(shù)家水產(chǎn)品市場(chǎng),陳麗娟提及自己來(lái)自于黃沙水產(chǎn)市場(chǎng),對(duì)方馬上投之以羨慕的眼光。這樣的驚訝多次發(fā)生在陳麗娟的身上,兩個(gè)月前她坐在東方賓館一個(gè)飯桌前,起初飯局上沒(méi)有人注意到她的存在。隨后,飯桌上的客人得知她在黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)著上百個(gè)品種,飯局上的攀談焦點(diǎn)很快集中到了她的身上。
屢次受到“禮遇”,陳麗娟明白黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)的能量巨大。當(dāng)下黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)品種豐富多樣。以鮮活水產(chǎn)品為龍頭、包括允許上市的野生、飛禽等動(dòng)物不下200多個(gè)品種,其中以獨(dú)具嶺南特色的鮮活水產(chǎn)品為其經(jīng)營(yíng)特色。以“活鮮”為代表的黃沙市場(chǎng),比日本、東南亞等地的海鮮水產(chǎn)市場(chǎng)毫不遜色,連美國(guó)、加拿大等國(guó)家的大型高檔魚市場(chǎng)也驚嘆不止。
探索:水產(chǎn)市場(chǎng)亟需B2B批發(fā)型電商
作為老牌的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),黃沙市場(chǎng)在批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)的大潮中也不能獨(dú)善其身,跟其他批發(fā)市場(chǎng)一樣,一些商家也在試探電子商務(wù)可否促進(jìn)當(dāng)前批發(fā)生意。
事實(shí)上,不少專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)或商品行業(yè)協(xié)會(huì)都有意發(fā)展電子商務(wù),但它們往往只是建立簡(jiǎn)單的網(wǎng)站,把產(chǎn)品掛在網(wǎng)上賣,就以為是電子商務(wù)。在黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)里,由于海鮮類產(chǎn)品存在著一定的特殊性,走電子商務(wù)的商家并不多,而且海鮮涉及到現(xiàn)貨交易,而商家做的是批發(fā)生意,這在一定程度上使得電子商務(wù)的發(fā)展受到限制。
四姐貿(mào)易公司目前正在微信和淘寶上嘗試做電商服務(wù),陳麗娟打開微信微店,記者看到上面放著幾十種海鮮商品,澳洲龍蝦、大閘蟹、三文魚和北極貝等可以干鮮保存、運(yùn)輸?shù)纳唐贰S浾甙l(fā)現(xiàn),上四姐貿(mào)易微店買貨的基本都是散客,幾乎沒(méi)有一筆生意具有批發(fā)的規(guī)模,這意味著四姐貿(mào)易的微店充其量是一個(gè)零售店,而并非批發(fā)商的網(wǎng)上轉(zhuǎn)型。
陳麗娟告訴記者,在廣州有一家專門做北極貝外賣的小電商,目前生意做得越來(lái)越大,每月的銷量額超過(guò)10萬(wàn)元,由于懂推廣,這家小電商的客戶群日益增長(zhǎng)。
陳麗娟說(shuō),這家專做北極貝的電商的貨源正是來(lái)自四姐貿(mào)易公司,她希望有更多的電商成長(zhǎng)起來(lái),并成為她的客戶,“如果這樣的電商發(fā)展到十家,每天向我訂購(gòu)數(shù)百噸到上千噸的貨物,那四姐貿(mào)易公司便可以真正發(fā)展批發(fā)電商”。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn),黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)中的大型商家一談及電子商務(wù),更多考慮的是這種新型的銷售模式能否在不損害線下檔位批發(fā)的前提下,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上批發(fā),而不是像淘寶或京東那樣,變成網(wǎng)上零售。
陳麗娟說(shuō),黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)的大老板們大多是50后、60后,雖然對(duì)“觸電”不反感,但卻對(duì)當(dāng)前的B2C模式并不感冒,“如果現(xiàn)在不積極讓思考適合批發(fā)市場(chǎng)的電子商務(wù),而是不明所以的見(jiàn)到電子商務(wù)便一頭扎進(jìn)去,總有一天我們會(huì)賠了夫人又折兵”。
黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)對(duì)電子商務(wù)的“忌憚”不無(wú)道理,記者發(fā)現(xiàn)不少批發(fā)市場(chǎng)的電子商務(wù)模式類似于淘寶和京東模式,這種B2C模式對(duì)于剛剛創(chuàng)業(yè)的小電商或許正合造,而批發(fā)市場(chǎng)長(zhǎng)期以來(lái)形成“整單走量”的經(jīng)營(yíng)方式,他們更加歡迎有針對(duì)性的B2B電商模式。而在當(dāng)下,要讓水產(chǎn)批發(fā)商與小電商進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),這不但是與批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念背道而馳,也透露出當(dāng)前針對(duì)批發(fā)市場(chǎng)的電子商務(wù)模式未能觸及“痛點(diǎn)”。
陳麗娟告訴記者,黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)內(nèi)普遍有這樣的聲音,市場(chǎng)未來(lái)必須順應(yīng)電子商務(wù),改變的過(guò)程必將帶來(lái)當(dāng)前利益模式損失的陣痛。市場(chǎng)方應(yīng)該借助當(dāng)前的價(jià)格指數(shù),在分門別類的基礎(chǔ)上,探索更符合批發(fā)市場(chǎng)的電商模式。
林良智也告訴記者,未來(lái)黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)將開通電子商務(wù)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)B2B模式,在價(jià)格指數(shù)的大數(shù)據(jù)平臺(tái)引導(dǎo)下,細(xì)化指數(shù),以迎接新挑戰(zhàn)。
【對(duì)話】
黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)部副經(jīng)理林良智:
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化信息化數(shù)字化價(jià)格指數(shù)才有話語(yǔ)權(quán)
南方日?qǐng)?bào):黃沙價(jià)格指數(shù)對(duì)其他地區(qū)水產(chǎn)市場(chǎng)有怎樣的指導(dǎo)作用?
林良智:黃沙市場(chǎng)是國(guó)內(nèi)第一個(gè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口水產(chǎn)品的大型批發(fā)市場(chǎng),在早期,上世紀(jì)90年代末到2008年左右,由于當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)大型的專業(yè)化水產(chǎn)品集散地市場(chǎng)少,做得好的更少,黃沙市場(chǎng)的價(jià)格變動(dòng)能夠引起其他市場(chǎng)較大的影響,于是被稱為“水產(chǎn)價(jià)格風(fēng)向標(biāo)”。
后來(lái),在黃沙市場(chǎng)升級(jí)改造的同時(shí),傳統(tǒng)水產(chǎn)市場(chǎng)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型,各地水產(chǎn)消費(fèi)需求增加,涌現(xiàn)出大批新興水產(chǎn)市場(chǎng),幾乎各個(gè)沿海城市都在建,總量不下100家,北上廣水產(chǎn)市場(chǎng)三足鼎立的局面形成。
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及,資訊交流公開透明。加之同類市場(chǎng)越來(lái)越多,運(yùn)輸技術(shù)提高,運(yùn)輸周期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)交易周期縮短,地域化、空間化的限制變得越來(lái)越小?,F(xiàn)在,某一家水產(chǎn)市場(chǎng)的典型性影響越來(lái)越低,但黃沙價(jià)格還是一個(gè)重要參考值。
當(dāng)然也有例外,黃沙價(jià)格對(duì)于地域性水產(chǎn)品品種影響不大,比如通用貨類水產(chǎn),包括主流海水魚類、蝦蟹類、淡水養(yǎng)殖魚類蝦類等。
南方日?qǐng)?bào):黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在哪里?這些優(yōu)勢(shì)產(chǎn)生了什么影響?
林良智:黃沙市場(chǎng)這么多年來(lái)仍保持興旺,它最大特點(diǎn)是貨源來(lái)自全國(guó)各地,形成了擁有200多個(gè)品種的規(guī)模,貨源充足,品種齊全。
這一是因?yàn)樗鸩皆?,二是因?yàn)榈靥幗煌屑~位置。過(guò)去這里離機(jī)場(chǎng)近,在珠江水岸邊,南站鐵路也從旁邊經(jīng)過(guò)。這樣獨(dú)特的地域環(huán)境,吸引了第一批水產(chǎn)養(yǎng)殖戶供貨,使得這里品種齊全,交易活躍,進(jìn)而推動(dòng)供應(yīng)量增長(zhǎng),供應(yīng)量的增長(zhǎng)又反向推動(dòng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)的體現(xiàn)。如此一環(huán)扣一環(huán),其優(yōu)勢(shì)于同等級(jí)市場(chǎng)而言也無(wú)可比擬。
這樣的優(yōu)勢(shì)主要對(duì)產(chǎn)地市場(chǎng)產(chǎn)生了影響。各個(gè)產(chǎn)地市場(chǎng)都有自產(chǎn)的品種,但為了豐富市場(chǎng)品種和活躍交易,還是需要去一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)補(bǔ)貨。絕大多數(shù)這類買家的需求并不局限于某一品種,舉個(gè)例子,我可能要一點(diǎn)湖南的黃骨魚、一點(diǎn)南番順的淡水魚、珠海的蝦和廣西貝類。如果我是湖南的買家,我不可能在湖南買了魚,又特地跑到黃沙入別的貨,否則我在湖南買魚的交通運(yùn)輸成本會(huì)變得多余。我會(huì)為了方便,盡可能在同一個(gè)地方一次性買齊所有貨物,實(shí)現(xiàn)成本最低化。
但這種優(yōu)勢(shì)對(duì)于后來(lái)崛起的北京、上海市場(chǎng)并未產(chǎn)生較大影響。因?yàn)楸本?、上海與廣州的地域跨度大,狹義上、空間上的競(jìng)爭(zhēng)并未體現(xiàn)出來(lái),畢竟各自面對(duì)的客戶不一樣,不會(huì)說(shuō)同類市場(chǎng)多了導(dǎo)致黃沙市場(chǎng)客戶數(shù)量減少。我們所說(shuō)的競(jìng)爭(zhēng),真正體現(xiàn)在各個(gè)市場(chǎng)的升級(jí)改造、影響力、號(hào)召力、新的交易模式、建設(shè)模式上,包括無(wú)形市場(chǎng)的建設(shè)。
南方日?qǐng)?bào):在擴(kuò)大廣州價(jià)格話語(yǔ)權(quán)這方面,黃沙市場(chǎng)從自身經(jīng)驗(yàn)出發(fā),對(duì)市場(chǎng)和政府有什么建議?
林良智:水產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)的第三產(chǎn)業(yè),行業(yè)形態(tài)較低,涉及的產(chǎn)品在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作過(guò)程中時(shí)效性和產(chǎn)品周期特別短,影響了它現(xiàn)代化升級(jí)改造的步伐。
目前,國(guó)內(nèi)還未形成一套標(biāo)準(zhǔn)化體系,包括信息庫(kù)、產(chǎn)品規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)化、食品安全可追溯體系(從源頭到流動(dòng)環(huán)節(jié))等。
黃沙市場(chǎng)和相關(guān)職能部門先要做好相關(guān)方面的基礎(chǔ)性建設(shè),起草、完善本身市場(chǎng)的規(guī)劃建設(shè),完善整一套經(jīng)營(yíng)體系,最重要的是做到產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、數(shù)字化。把這些硬件做好,打造一個(gè)有代表性的市場(chǎng),一個(gè)所有步驟、環(huán)節(jié)都有屬于黃沙市場(chǎng)特色的體系,而且確保這個(gè)體系在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位,那么這就是屬于你的話語(yǔ)權(quán)了。爭(zhēng)取別人對(duì)這些成果的承認(rèn),就是爭(zhēng)取話語(yǔ)權(quán)的切入點(diǎn)。
接下來(lái),要通過(guò)這個(gè)體系反向指導(dǎo)傳統(tǒng)市場(chǎng)的升級(jí)改造、價(jià)格指數(shù)平臺(tái)的運(yùn)作和無(wú)形市場(chǎng)、電子商務(wù)的建設(shè)。貫徹整個(gè)過(guò)程,各種規(guī)則、經(jīng)營(yíng)形態(tài)的建立都是不可或缺的硬件條件,有著很強(qiáng)的指導(dǎo)性和超前性。
南方日?qǐng)?bào):黃沙市場(chǎng)在未來(lái)有計(jì)劃涉及電子商務(wù)領(lǐng)域嗎?
林良智:目前仍處探索階段。計(jì)劃第一階段在2015年實(shí)現(xiàn)打造黃沙市場(chǎng)自身的門戶網(wǎng)站,希望能夠?qū)崿F(xiàn)黃沙市場(chǎng)交易情況、價(jià)格動(dòng)態(tài)的發(fā)布,能夠跟物價(jià)局、價(jià)格指數(shù)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)對(duì)接和信息交互。
另外還可能實(shí)現(xiàn)適合批發(fā)市場(chǎng)的B2B電子商務(wù)模式,即把市場(chǎng)內(nèi)實(shí)體店鋪搬到網(wǎng)上做商城,提供信息公布、產(chǎn)品展示、廣告營(yíng)銷等服務(wù)。把平臺(tái)打造好后,希望隨著運(yùn)輸和保鮮條件的逐步成熟,能實(shí)現(xiàn)從干貨、冰鮮到生鮮的攻關(guān)。