被“繞開”的農(nóng)批市場

作為農(nóng)產(chǎn)品流通的必要環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的地位一直十分穩(wěn)固。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前我國每年有超過80%的農(nóng)產(chǎn)品是經(jīng)由全國4000多個(gè)農(nóng)批市場組成的網(wǎng)絡(luò)渠道進(jìn)行流通的，可見農(nóng)批市場既是農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈上不可或缺的組成部分，也是利益獲取者。但是，隨著互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)與發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)批市場的發(fā)展開始陷入了瓶頸。

有業(yè)內(nèi)人士指出，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的經(jīng)營管理者主要是以收取場地經(jīng)營費(fèi)用來盈利的。在以往的經(jīng)營過程中，無論天干地澇還是風(fēng)調(diào)雨順，只要城市的需求在，農(nóng)批市場的經(jīng)營者都能保持相對(duì)穩(wěn)定的盈利率。作為傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，當(dāng)年只要在城市周邊拿到一塊地，將各級(jí)批發(fā)商吸引進(jìn)來，把它打造成區(qū)域性的農(nóng)批集散中心，再收取場地經(jīng)營管理費(fèi)用就是一樁非常不錯(cuò)的買賣。由于批發(fā)市場的打造通常伴隨著很強(qiáng)的政策性因素，所以傳統(tǒng)批發(fā)市場常年沒有競爭對(duì)手。

但互聯(lián)網(wǎng)O2O的出現(xiàn)，打破了長久以來由區(qū)域性批發(fā)市場建立的平衡。各種B2B配送企業(yè)在擴(kuò)張的過程中大多選擇繞過傳統(tǒng)批發(fā)市場，自己租建倉庫，雇傭分揀團(tuán)隊(duì)進(jìn)行精細(xì)化管理。

此外，原來在批發(fā)市場經(jīng)營的商戶在跟電商平臺(tái)建立穩(wěn)定的供貨關(guān)系之后，也繞開了批發(fā)市場。伴隨著電商實(shí)力的逐漸增強(qiáng)，傳統(tǒng)批發(fā)市場的話語權(quán)越來越弱。很多批發(fā)市場的經(jīng)營者也發(fā)現(xiàn)，自己轄區(qū)的商戶數(shù)量正在逐步減少，不少經(jīng)營者更是在面對(duì)這股互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)潮的時(shí)候顯得不知所措。最先受影響的是二三級(jí)批發(fā)市場的經(jīng)營管理者，現(xiàn)在像北京新發(fā)地這樣的超級(jí)農(nóng)產(chǎn)品集散中心也受到一定程度的沖擊。盛華宏林顧問委員會(huì)主任于濤表示，僅從北京的情況來說，目前農(nóng)批市場正在處于差異化發(fā)展的嚴(yán)峻時(shí)期，“互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來給我們這一行業(yè)帶來比較大的影響，如果不轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式的話我們這些傳統(tǒng)農(nóng)批市場很難生存?！?/p>

由于城市規(guī)劃還有經(jīng)營不善等原因，被拆遷的農(nóng)批市場也變得越來越多。2011年9月底，深圳市最大的“菜籃子”布吉農(nóng)批市場正式啟動(dòng)拆遷；2015年8月，成立于2003年的西安城南最大的蔬菜批發(fā)基地朱雀批發(fā)市場也結(jié)束了自己的使命；北京市昌平區(qū)城北回龍觀農(nóng)副產(chǎn)品交易市場作為京北最大的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，也于今年3月完成了整體拆除。這些只是全國眾多被拆遷的農(nóng)批市場的一個(gè)縮影。除了拆遷，經(jīng)記者走訪，也有很多農(nóng)批市場的商戶紛紛表示“生意不好做”、“利潤太低”、“總有人搶生意”等，認(rèn)為農(nóng)批市場正在走下坡路?？礃幼?，農(nóng)批市場似乎要被時(shí)代所拋棄了。

由此，諸多農(nóng)批市場紛紛將電商平臺(tái)作為了自己轉(zhuǎn)型升級(jí)的“救命稻草”，不管是與已有電商平臺(tái)結(jié)合，還是自建平臺(tái)，即使目前農(nóng)批電商尚未成型，發(fā)展模式尚不明確的時(shí)候，它們也要搭上互聯(lián)網(wǎng)這趟順風(fēng)車。

為了跟上時(shí)代的步伐，那些免于拆遷的農(nóng)批市場如北京新發(fā)地、盛華宏林、錦繡大地等也開始了自己的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路，它們?cè)缇筒桓视谑兆夂褪者M(jìn)門費(fèi)這種粗放不可持續(xù)的模式，正在探索與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合的道路。

轉(zhuǎn)型進(jìn)行時(shí)

那么作為當(dāng)下最為“時(shí)髦”的農(nóng)批電商平臺(tái)會(huì)給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)市場流通渠道帶來怎樣的變革呢？

有業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，農(nóng)批電商雖然聲勢浩大，但群眾基礎(chǔ)較為薄弱，為了達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的目的，應(yīng)堅(jiān)持以農(nóng)批市場為中心，運(yùn)用電商平臺(tái)的大數(shù)據(jù)資源，雙劍合璧才能更好地解決行業(yè)發(fā)展問題。

商戶在平臺(tái)上發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)信息，可以擴(kuò)大傳播范圍，有利于快捷、高效獲取更多流通渠道，進(jìn)而提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率、優(yōu)化中間環(huán)節(jié)。所以農(nóng)批市場紛紛試水電商平臺(tái)，不斷探索，在沒有成熟模式的前提下，試圖多多與農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條進(jìn)行接觸，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品流通渠道。

目前農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合的趨勢主要有兩種，一種是與大型電商平臺(tái)合作，依托對(duì)方的成熟平臺(tái)進(jìn)行銷售，如北京新發(fā)地早就與京東有過相關(guān)的合作，在京東上開設(shè)新發(fā)地線上旗艦店;而深圳谷登科技有限公司(簡稱谷登電商)也開發(fā)了農(nóng)商友電商平臺(tái)，全面梳理并整合了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的即時(shí)供貨信息，將買主所關(guān)心的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、庫存、所在地等信息及時(shí)準(zhǔn)確地呈現(xiàn)在全國農(nóng)產(chǎn)批發(fā)客戶面前，吸引了不少農(nóng)批市場與其合作。

另一種就是農(nóng)批市場開發(fā)自己的線上平臺(tái)，如深圳農(nóng)產(chǎn)品公司開發(fā)的自有電商平臺(tái)“大白菜+”，就是依托其所有的批發(fā)市場形成的海量流通數(shù)據(jù)及會(huì)員資料，“+”數(shù)十家大型批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)信息進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，形成產(chǎn)銷信息的精準(zhǔn)推送，并整合旗下電商平臺(tái)以及物流、檢測、金融的核心業(yè)務(wù)，再加上無限開放融合第三方資源，形成線上線下互聯(lián)的O2O模式;北京盛華宏林農(nóng)批市場也早就提出與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合的計(jì)劃，試圖在自身實(shí)體批發(fā)市場的基礎(chǔ)上，構(gòu)建O2O平臺(tái)，將線下商戶引流到線上，以批發(fā)為主、零售為輔，從而達(dá)到線上線下的融合。

模式尚待優(yōu)化

業(yè)內(nèi)人士表示，目前，農(nóng)批電商呈現(xiàn)“兩超、多強(qiáng)、小眾”的格局?！皟沙奔窗⒗锵岛途〇|系;“多強(qiáng)”是具有較強(qiáng)競爭力的農(nóng)批電商，如“大白菜+”、谷登電商等;“小眾”則是一些具有發(fā)展?jié)摿Φ形闯墒斓霓r(nóng)批電商。

從阿里研究院在4月發(fā)布的《阿里農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)白皮書(2015)》來看，阿里平臺(tái)完成農(nóng)產(chǎn)品銷售額近700億元，賣家數(shù)超過90萬個(gè)。2015年阿里平臺(tái)上完成農(nóng)產(chǎn)品銷售695.50億元，其中阿里零售平臺(tái)占比95.31%，1688占比4.69%。經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的賣家數(shù)量超過90萬個(gè)，其中零售平臺(tái)占比97.73%，1688平臺(tái)占比約為2.27%。由此可見，我國農(nóng)批電商的發(fā)展?jié)摿κ謴?qiáng)大。

然而，并不是所有農(nóng)批平臺(tái)都能夠有阿里這樣良好的數(shù)據(jù)。實(shí)際上，農(nóng)批市場的電商案例并沒有太多耀眼的明星出現(xiàn)，不少平臺(tái)都顯得“雷聲大、雨點(diǎn)小”，鮮有成功案例。

究其原因，有業(yè)內(nèi)專家表示，一方面是傳統(tǒng)商業(yè)模式作梗。農(nóng)批市場內(nèi)的交易方大都是中間商，而互聯(lián)網(wǎng)思維和電商模式的主要任務(wù)之一就是消除中間商，縮短產(chǎn)銷鏈條，這與傳統(tǒng)的農(nóng)批市場模式完全不一樣。此外，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)農(nóng)批市場的依賴也正在逐步降低。另一方面就是很多農(nóng)批市場偏愛自我搭建電商平臺(tái)。單個(gè)農(nóng)批市場應(yīng)避開自我搭建平臺(tái)的重模式，以業(yè)務(wù)輕模式作為切入點(diǎn)，低成本積累經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)用戶認(rèn)知度。

除此之外，要與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，和普通商品相比，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的物流也是個(gè)問題。

首先，農(nóng)產(chǎn)品具有易腐、商品壽命期短、保鮮困難等特點(diǎn)，要求物流速度快；

其次，農(nóng)產(chǎn)品單位價(jià)值較小、數(shù)量和品種較多，物流成本相對(duì)較高；

此外，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)具有差異性，對(duì)產(chǎn)品分類技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)有不同要求，一般都存在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行初步分揀、加工和包裝等環(huán)節(jié)；

最后，農(nóng)產(chǎn)品實(shí)物損耗多，價(jià)格波動(dòng)幅度大，對(duì)物流儲(chǔ)存設(shè)施有比較高的要求，常規(guī)的物流體系并不能完全滿足農(nóng)產(chǎn)品物流的需要。

在如此局面之下，若對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流流通體系進(jìn)行重構(gòu)，就會(huì)解決農(nóng)批市場互聯(lián)網(wǎng)化的很多問題。于濤說：“我們盛華宏林本身就有自己的物流體系，未來與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合的話會(huì)組建自主物流公司，將倉儲(chǔ)物流外遷，通過電子平臺(tái)實(shí)現(xiàn)對(duì)家，并加強(qiáng)食品安全方面的監(jiān)管，做到食品安全可追溯?！?/p>

北京盛華宏林糧油批發(fā)市場總經(jīng)理吳玉芝認(rèn)為，實(shí)體企業(yè)的電商化發(fā)展，應(yīng)該在有限的空間內(nèi)尋求立體化發(fā)展，借助互聯(lián)網(wǎng)空間，更好地發(fā)揮出相應(yīng)的市場效應(yīng)?！皬奈磥戆l(fā)展的方向來講，像我們這類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，在目前以及未來相當(dāng)長的一段時(shí)間內(nèi)還是應(yīng)該以實(shí)體店鋪業(yè)務(wù)為主，網(wǎng)上交易業(yè)務(wù)為輔，逐步實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，這不是一個(gè)一蹴而就的事情。”她說。

北京盛華宏林糧油批發(fā)市場以糧油、生鮮為主營項(xiàng)目，在2015年，其大米、雜糧交易量分別占北京市場供應(yīng)量的37.42%、54.97%;水產(chǎn)品批發(fā)占北京市供應(yīng)量的65%。吳玉芝表示，盛華宏林一直以來都是在價(jià)格優(yōu)勢的基礎(chǔ)上進(jìn)行錯(cuò)位經(jīng)營，“現(xiàn)在的電商主要是以零售端為主，我們打算嘗試批發(fā)與零售相結(jié)合的模式，并且做到同市、同店、同價(jià)，不過我們也是正在探索。”

于濤表示，目前盛華宏林正在逐步淘汰升級(jí)小商戶?！艾F(xiàn)在是大小商戶共存，商戶規(guī)模太小，就會(huì)存在投機(jī)行為，影響質(zhì)量安全;商戶規(guī)模過大，資金壓力就會(huì)變大，存在資金鏈斷裂的風(fēng)險(xiǎn)。所以應(yīng)構(gòu)建全新的O2O模式，穩(wěn)定大商戶，逐步淘汰升級(jí)小商戶，形成適度規(guī)模的商戶生態(tài)圈?！彼嘎叮⑷A宏林打算在不增加商戶數(shù)量的情況下，提高商戶的專業(yè)化程度。

農(nóng)批市場與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合模式

北京新發(fā)地早就與京東有過相關(guān)的合作，在京東上開設(shè)了新發(fā)地線上旗艦店。

深圳谷登科技有限公司也開發(fā)了農(nóng)商友電商平臺(tái)，全面梳理并整合了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的即時(shí)供貨信息，將買主所關(guān)心的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、庫存、所在地等信息及時(shí)準(zhǔn)確地呈現(xiàn)在全國農(nóng)產(chǎn)批發(fā)客戶面前，吸引了不少農(nóng)批市場與其合作。

北京盛華宏林農(nóng)批市場也早就提出與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合的計(jì)劃，試圖在自身實(shí)體批發(fā)市場的基礎(chǔ)上，構(gòu)建O2O平臺(tái)，將線下商戶引流到線上，以批發(fā)為主、零售為輔，從而達(dá)到線上線下的融合。