2016年12月中旬，電商門戶、互聯(lián)網(wǎng)+智庫——中國電子商務(wù)研究中心啟動了——中國電商行業(yè)100位大佬“三農(nóng)”電商獨(dú)家系列調(diào)研訪談已邀請了京東農(nóng)村電商、本來生活、農(nóng)商1號、一畝田、鏈農(nóng)、小雞啄米、大茶網(wǎng)、有種網(wǎng)、食得鮮、凍品在線、雙安智農(nóng)、云之鮮生、鮮搖派等的電商大佬參與訪談，共同分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，探尋行業(yè)前景。以下為13位電商大佬的經(jīng)典觀點(diǎn)解讀：
觀點(diǎn)一：中國農(nóng)村地區(qū)還存在著以下幾個問題：
基本建設(shè)投入不足；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，結(jié)構(gòu)性矛盾突出；農(nóng)業(yè)服務(wù)體系不健全，科技、信息等服務(wù)滯后；農(nóng)產(chǎn)品流通渠道不暢，農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢難以轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢等問題。
觀點(diǎn)二：農(nóng)業(yè)生態(tài)化是趨勢。
未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，絕不僅僅是依靠生產(chǎn)、加工、流通、銷售四個環(huán)節(jié)的主體能否完成，一個現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的形成，要依托于農(nóng)業(yè)生態(tài)的完善；特別是在人才的培育、資金的提供、生產(chǎn)資料渠道、安全追溯體系、品牌建設(shè)等諸多領(lǐng)域，要投入更多的資源。
觀點(diǎn)三：電商扶貧的最大價(jià)值是推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
電商扶貧不僅是幫助貧困戶將農(nóng)產(chǎn)品賣出去，更重要的是要能夠推動貧困地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級，變一家一戶為集約化生產(chǎn)，變?nèi)斯しN植為機(jī)械化生產(chǎn)、變無品牌的非標(biāo)品為有品牌溢價(jià)的名優(yōu)特產(chǎn)，變只有生鮮品為既有生鮮又有高附加值的加工品，變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。只用這樣，才能保證縣域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，老百姓穩(wěn)定脫貧致富。通過讓利貧困地區(qū)企業(yè)，要求合作企業(yè)鎖定部分貧困戶，通過土地流轉(zhuǎn)、用工招聘，保護(hù)價(jià)收購，及現(xiàn)金分紅等方式，幫助貧困家庭的獲得資產(chǎn)性和勞務(wù)性收入。
觀點(diǎn)一：生鮮電商將進(jìn)入“戰(zhàn)國時(shí)代”。
生鮮電商緊緊結(jié)合了現(xiàn)在的“農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)＋”，但是生鮮電商的運(yùn)營和發(fā)展都是極度考驗(yàn)專業(yè)性和門檻的，相信大浪淘沙，我們將進(jìn)入到一個“戰(zhàn)國時(shí)代”去競爭，最后發(fā)展也只會剩下為數(shù)不多的2-3家。
觀點(diǎn)二：生鮮電商存在的最大問題是非標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營。
因?yàn)檗r(nóng)業(yè)的管理，存在太多“靠天吃飯”的因素在里面，自然環(huán)境對于農(nóng)作物的影響是十分大的，這個就需要生鮮電商企業(yè)對非標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的運(yùn)營有一套獨(dú)特的見解和方法。
觀點(diǎn)一：農(nóng)村電商發(fā)展的關(guān)鍵在于模式創(chuàng)新。
2015年是農(nóng)村電商的發(fā)展元年，2016年是一個分水嶺。很多曾在這個行業(yè)備受矚目、得到認(rèn)可的企業(yè)，后來都慢慢的消失了。在農(nóng)村電商發(fā)展中最關(guān)鍵的問題是：模式上的創(chuàng)新相比較傳統(tǒng)的銷售方式有哪些優(yōu)勢，能否給用戶帶來更多的價(jià)值。
觀點(diǎn)二：農(nóng)村電商是“藍(lán)?！币彩恰半y?！?。
相對于農(nóng)村電商，城市電商已經(jīng)趨于飽和狀態(tài)，競爭形勢一片紅海。而農(nóng)村電商還有很大的發(fā)展空間，看起來還是一片“藍(lán)?！?，但也可以理解成“難”海。農(nóng)村電商發(fā)展至今，有知名度的企業(yè)不下100家，但2016年是分水嶺，那些趕熱鬧的，只想分得一杯羹的企業(yè)都會慢慢退出，最終將只剩下三五家。2015年農(nóng)村電商的勢頭還是虛火，但是經(jīng)過16年的行業(yè)洗禮，對行業(yè)發(fā)展是一件好事。
觀點(diǎn)三：打造品牌應(yīng)為用戶帶來價(jià)值。
互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)打造品牌并不如傳統(tǒng)企業(yè)一樣通過廣告投入等方式進(jìn)行，最主要的在于自身模式機(jī)制的創(chuàng)新與優(yōu)化能否持續(xù)給市場帶來變化，為用戶帶來價(jià)值。只有把模式做好，才能提高影響力和生命力，獲取更多的關(guān)注。這也是打造品牌的最高境界。其次避免純燒錢行為。把精力放在公關(guān)、廣告投入這些方面實(shí)際上是一種本末倒置的燒錢行為。
觀點(diǎn)一：農(nóng)村物流存在業(yè)務(wù)規(guī)模和業(yè)務(wù)形態(tài)的匹配問題。
農(nóng)村的物流基礎(chǔ)并非缺乏，而是業(yè)務(wù)規(guī)模和業(yè)務(wù)形態(tài)的匹配問題。從我們自身對合作社的調(diào)研看，幾乎家家都有自己的貨車，經(jīng)紀(jì)人有車也是標(biāo)配。倉儲設(shè)施也并非不夠，在一些經(jīng)濟(jì)型的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)，相反存在季節(jié)性閑置和周轉(zhuǎn)率不高產(chǎn)生的閑置。所以這里面存在一個被忽略的問題，那就是B2C業(yè)態(tài)因?yàn)閱未螛I(yè)務(wù)規(guī)模不夠，存在農(nóng)產(chǎn)品上行時(shí)的物流難度，而B2B因?yàn)榭蛦蝺r(jià)高，往往是整車發(fā)貨，物流還不是核心痛點(diǎn)。對于一些特定的生鮮品類來說，確實(shí)存在冷鏈資源缺乏的問題。
觀點(diǎn)二：農(nóng)村電商行業(yè)存在三大問題。
一、涉農(nóng)用戶的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用能力問題。二、農(nóng)產(chǎn)品如何標(biāo)準(zhǔn)化的問題。包括貨品分級、規(guī)格、質(zhì)量保證與價(jià)格匹配；只有這樣才能適合海量市場、陌生人市場特征強(qiáng)的互聯(lián)網(wǎng)市場環(huán)境下交易。三、組織化供應(yīng)的問題。只有組織化生產(chǎn)和組織化供應(yīng)才能有能力、有成本提升生產(chǎn)的技術(shù)能力、產(chǎn)品的市場能力，從而面對和應(yīng)對電商帶來的更加海量化、分級化的市場。
觀點(diǎn)三：農(nóng)村電商經(jīng)營主體的賦能最為關(guān)鍵。
農(nóng)村電商經(jīng)營的主體是農(nóng)民，或者稱之為“網(wǎng)農(nóng)”，當(dāng)然農(nóng)民并非傳統(tǒng)意義上的網(wǎng)絡(luò)活躍用戶群體，因此農(nóng)村電商經(jīng)營主體的賦能最為關(guān)鍵。這也是政策扶持，企業(yè)發(fā)力所著力的。農(nóng)業(yè)部提出力爭用3年左右時(shí)間，使全國農(nóng)民手機(jī)應(yīng)用技能得到大幅提升。
觀點(diǎn)一：B2B不適合B2C的打法。
食材B2B是個萬億市場，在2014年下半年這個行業(yè)剛剛興起的時(shí)候，參與者有200多家，這兩年陸續(xù)退出和被淘汰，因?yàn)槠鸪醯臅r(shí)候大家對這個行業(yè)在商業(yè)上的模式本身都不是很理解就進(jìn)來了。后來發(fā)現(xiàn)用B2C的那種打法來做B2B是不行的，B2C可以補(bǔ)貼、可以燒錢等用各種方式來做。而做B2B的時(shí)候，客戶看中的是價(jià)值服務(wù)，所以說B2B不適合B2C那種打法,好多團(tuán)隊(duì)因?yàn)閷@個行業(yè)的理解不清晰，一旦資金跟不上，就被淘汰了。
觀點(diǎn)二：真正打開農(nóng)村市場有兩大難度。
第一點(diǎn)，難度在于行業(yè)里好多農(nóng)村的從業(yè)者沒有機(jī)會接觸到外面新的信息，互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)不夠。第二點(diǎn)，核心的地方是這個行業(yè)的產(chǎn)品非標(biāo)準(zhǔn)化，以前農(nóng)業(yè)里所有的產(chǎn)品都是地標(biāo)產(chǎn)品。沒有產(chǎn)品品牌，沒有標(biāo)準(zhǔn)化，那就意味著復(fù)制起來比較困難。
觀點(diǎn)三：做生鮮首先要解決產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和品牌問題。
任何一個互聯(lián)網(wǎng)團(tuán)隊(duì)想做生鮮渠道品牌的時(shí)候，首先要解決產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)品品牌的問題，因?yàn)槠脚_服務(wù)的客戶是多樣化的。要想給客戶提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)，那么產(chǎn)品一定要有品牌，要標(biāo)準(zhǔn)化。但是產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化不是平臺瞬間就可以達(dá)到的，而且那么多的產(chǎn)品不可能全部做到，只能借助行業(yè)里面?zhèn)鹘y(tǒng)的人來做。
觀點(diǎn)一：農(nóng)村電商存在三大問題。
當(dāng)前農(nóng)村電商主要存在這3大問題：1、由于競爭導(dǎo)致的商品價(jià)格戰(zhàn)；2、附加值低；3、利潤薄。這需要企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中注入科技含量，多打造產(chǎn)品文化，多培育粉絲，讓自己的產(chǎn)品更有個性和用戶體驗(yàn)度。
觀點(diǎn)二：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)未來存在不確定性。
很多傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)本身就有很大的生存壓力和發(fā)展壓力，對未來發(fā)展有很大的不確定性，對自己多年來固守原來的生產(chǎn)模式和銷售渠道沒有信心和安全感，所以扎堆進(jìn)入農(nóng)村電商領(lǐng)域，造成農(nóng)村電商發(fā)展火爆。
觀點(diǎn)一：實(shí)踐是做好農(nóng)村電商的關(guān)鍵。
在做農(nóng)村電商的很多，但據(jù)我觀察，很多是政策型企業(yè)，還有一些是虛火型企業(yè)。雖然表面看他們是在做農(nóng)村電商，實(shí)質(zhì)不是以農(nóng)村電商為主，他們做市場監(jiān)測很難，他們在市場監(jiān)測中生命力很低。我認(rèn)為，要做好農(nóng)村電商，首先是要了解農(nóng)村和農(nóng)業(yè)，必須到田里去。做農(nóng)村電商沒有去過地里田間，我覺得很難做好農(nóng)村電商。
觀點(diǎn)二：用電商知識武裝傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。
傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)交易，最重要的還是加強(qiáng)農(nóng)村電商的培訓(xùn)，先將一部分農(nóng)民有農(nóng)業(yè)企業(yè)，用電商知識武裝起來；同時(shí)，通過原產(chǎn)地的模式和嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，選擇適合電商的農(nóng)產(chǎn)品，并積極保障消費(fèi)者的食品安全和消費(fèi)體驗(yàn)；此外，通過大型的活動，和互聯(lián)網(wǎng)的推廣方式，積極增加流量和粉絲，加強(qiáng)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的“電商感”。
觀點(diǎn)三：解決品牌問題才能促使農(nóng)業(yè)和扶貧向著產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化方向發(fā)展。
互聯(lián)網(wǎng)作為宣傳平臺，在解決“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”的過程中，始終無法代替流通渠道。“互聯(lián)網(wǎng)+”和“+互聯(lián)網(wǎng)”是兩個完全不同的概念，只有全面改造企業(yè)供應(yīng)鏈，不斷完善生產(chǎn)環(huán)節(jié)，才是對互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)手段的最佳利用。以農(nóng)產(chǎn)品為例，農(nóng)產(chǎn)品上網(wǎng)，最大的問題在于缺乏公信力。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，一味增產(chǎn)、假冒偽劣、品種混亂等亂象不少，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格被拉低，產(chǎn)業(yè)形象自然受損。
觀點(diǎn)一：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)需要變革。
互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)使得傳統(tǒng)農(nóng)資生產(chǎn)流通、農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通企業(yè)全面觸網(wǎng)，進(jìn)入跨界融合發(fā)展的新階段，但也面臨著不少的困難和問題。農(nóng)業(yè)需要變革，土地、渠道、品種及組織都需要變革。
觀點(diǎn)二：線上服務(wù)體系與農(nóng)資電商相結(jié)合。
傳統(tǒng)的根深蒂固的農(nóng)資企業(yè)線下代理分銷模式已經(jīng)淘汰，線下服務(wù)體系未來要與農(nóng)資電商相結(jié)合，單純的線上電商，只會給農(nóng)民帶來新的問題，無法解決行業(yè)發(fā)展內(nèi)在的需求和矛盾，陷入為電商而電商的困境。
觀點(diǎn)三：“互聯(lián)網(wǎng)+”可以有效服務(wù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
目前為止，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基本還是靠天吃飯，從種植、養(yǎng)殖到生產(chǎn)端，缺乏精確的市場需求預(yù)測，帶來很大風(fēng)險(xiǎn)，而“互聯(lián)網(wǎng)+”可以有效服務(wù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。三農(nóng)行業(yè)在“互聯(lián)網(wǎng)+”思維下提供的解決方案、方法和工具，可以讓企業(yè)與消費(fèi)者的聯(lián)系更加精準(zhǔn)，逐步實(shí)現(xiàn)訂單化生產(chǎn)，產(chǎn)銷兩端信息更加對稱，化解了產(chǎn)品積壓的風(fēng)險(xiǎn)。不僅能提升效率、降低成本還可擴(kuò)大份額。
觀點(diǎn)一：生鮮發(fā)展火爆是“真火”也是“虛火”。
真火是因?yàn)樯r板塊的市場真的很大，中國生鮮電商市場發(fā)展迅速，平均每年保持80%以上的增長率，但仍然僅占農(nóng)產(chǎn)品零售總額的比例3.4%而已。虛火是說，這塊蛋糕這么大，大家都看得見，但是到底要怎樣才能吃到，好像大家都沒有特別好的辦法。
觀點(diǎn)二：生鮮貯存和物流很重要。
從質(zhì)量和安全出發(fā)，生鮮轉(zhuǎn)向電商，網(wǎng)絡(luò)銷售中貯存和物流是非常重要的，如何保證商品在貯存和物流中保鮮保質(zhì)，除了技術(shù)層面上的問題之外，還會涉及到貨物流轉(zhuǎn)的問題。
觀點(diǎn)一：生鮮電商有五個發(fā)展前景。
生鮮產(chǎn)品作為高頻剛需產(chǎn)品，生鮮電商無疑是具有發(fā)展?jié)摿Φ囊黄{(lán)海。它具備以下五個發(fā)展前景：一、生鮮食品電商毛利潤高。二、購買頻率以及客單價(jià)均高。三、抗風(fēng)險(xiǎn)性大。四、市場空間大。五、擁有地域性。
觀點(diǎn)二：生鮮電商行業(yè)將進(jìn)入加速期。
中國農(nóng)業(yè)市場總規(guī)模已超10萬億人民幣，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的每個環(huán)節(jié)都有千億甚至萬億的市場空間，國家政策的支持推動，行業(yè)內(nèi)技術(shù)、資本、消費(fèi)觀念等利好因素的影響，更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)入局生鮮電商行業(yè)催生更多模式，推動電商滲透率增長，生鮮電商行業(yè)將進(jìn)入加速期。當(dāng)生產(chǎn)信息愈加透明化、公開化，對于生鮮電商的標(biāo)準(zhǔn)要求愈高。
觀點(diǎn)三：政策利好的同時(shí)仍存在問題。
2016年國家出臺了一系列針對農(nóng)村電商政策，從產(chǎn)品、物流、跨境多方面支持生鮮電商行業(yè)發(fā)展：推動農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈改造升級，完善食品安全相關(guān)法律規(guī)范市場，完善冷鏈物流行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。但也清晰地看到，我國生鮮電商行業(yè)發(fā)展仍處在初級階段，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量管理、誠信體系、盈利模式、冷鏈物流等方面仍然存在的問題。
觀點(diǎn)一：生鮮電商存在四大問題。
目前，生鮮電商行業(yè)面臨著以下四個問題：問題一：模式痛點(diǎn)，都有平臺和自營之分。問題二：客單價(jià)高且購買頻率不穩(wěn)定。問題三“難熬的“最后一公里”。問題四：高難度的資源整合。
觀點(diǎn)二：供應(yīng)鏈?zhǔn)巧r電商繞不過的坎。
水果生鮮電商是不折不扣的“重”生意，從上游的農(nóng)業(yè)基地直接采購、中游的B2C平臺和倉儲物流的建設(shè)到下游的配送布局，整個供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€非常龐大的體系，不論是B2C、C2C還是O2O商業(yè)模式都繞不過供應(yīng)鏈這個坎。
觀點(diǎn)三：農(nóng)業(yè)互聯(lián)的發(fā)展對于農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和品質(zhì)是件好事。
但農(nóng)村長期積弱，在各個時(shí)代生產(chǎn)和消費(fèi)都頗為落后。與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合難免會出現(xiàn)水土不服的情況。擺在眼前的就是農(nóng)民固有的交易與消費(fèi)方式可能與電商模式不符，還有電商化方式與傳統(tǒng)渠道之間的利益沖突，農(nóng)資產(chǎn)品的獨(dú)特性引發(fā)的技術(shù)服務(wù)與售后保障是農(nóng)村電商進(jìn)一步發(fā)展繞不過的障礙，也是決定市場勝負(fù)的關(guān)鍵點(diǎn)。
觀點(diǎn)一：三農(nóng)電商主要有三個問題。
一為產(chǎn)銷訊息的對稱不足；二為冷鏈倉儲配送建設(shè)和保障，無論是最初一公里，還是最后一公里都比較薄弱；三為人才不足。無論那些問題，都需要時(shí)間去解決，讓市場靈活解決，有問題就有商機(jī)，就會有人去做，只是政府要出臺更多扶持政策，營造好的土壤。
觀點(diǎn)二：傳統(tǒng)三農(nóng)企業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)是好事也是挑戰(zhàn)。
傳統(tǒng)三農(nóng)企業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，整體來講是好事，三農(nóng)企業(yè)擁有更多的經(jīng)驗(yàn)沉淀，也擁有更多的農(nóng)業(yè)人才，會比純互聯(lián)網(wǎng)團(tuán)隊(duì)更接地氣的落地。但也有挑戰(zhàn)，三農(nóng)企業(yè)觸網(wǎng)，不僅僅是簡單的當(dāng)成一種渠道，更多的是思路的改變，以及團(tuán)隊(duì)是否創(chuàng)業(yè)心態(tài)去做好轉(zhuǎn)型，而不是船大難調(diào)頭。觀點(diǎn)三：同質(zhì)化競爭嚴(yán)重。對廠家來說，傳統(tǒng)流通方式的銷售出現(xiàn)一些瓶頸，銷量滯脹，廠能過剩；廠家想做柔性供應(yīng)鏈，苦于沒有數(shù)據(jù)支撐，都是盲目生產(chǎn)，同質(zhì)化低價(jià)競爭嚴(yán)重。
觀點(diǎn)一：生鮮電商關(guān)鍵在于顛覆。
品控、物流、倉儲、流量、SKU、損耗等一系列問題，是困住了不少B2C生鮮平臺的大問題。想要實(shí)現(xiàn)突破，關(guān)鍵在于顛覆，顛覆其他生鮮電商首先把供應(yīng)鏈當(dāng)做重點(diǎn)的做法，顛覆電商企業(yè)一貫的拓客營銷方式。
觀點(diǎn)二：供應(yīng)鏈?zhǔn)巧r電商的“偽命題”。
對生鮮來說，供應(yīng)鏈不存在問題，或者說是一個偽命題。對于普通電商而言，自建供應(yīng)鏈或能夠優(yōu)化配送時(shí)間，但若生鮮電商也用這套做法，換回的或許是更長的供應(yīng)鏈周期和損耗，而眾所周知，做生鮮電商，降低損耗對盈利至關(guān)重要。
觀點(diǎn)三：“用戶”和“成本”是傳統(tǒng)生鮮兩大痛點(diǎn)。
只燒錢，沒進(jìn)賬，僅靠大資本硬砸，這樣的商業(yè)鏈，誰還能比它更脆弱？這就是生鮮行業(yè)最大的痛點(diǎn)。另外，傳統(tǒng)生鮮電商盈利難點(diǎn)還在于用戶黏性和物流成本。一般生鮮電商平均每單物流成本要在15-18元左右，對于毛利水平本身就偏低的生鮮領(lǐng)域，一個客單價(jià)100元的訂單，扣除物流成本，幾乎對于企業(yè)沒有毛利空間可言。
