分析人士認為，當前餐飲業(yè)4萬億的市場，但是全國百強餐飲企業(yè)加起來占比還不到7%。相關數(shù)據顯示，當前北上廣深一年新開10-20萬家餐廳，但也上演著每天350家倒閉的悲劇！因此，“如何才能扭轉這種大行業(yè)小企業(yè)的局面，讓餐廳不再這么短命”、“如何不再因為一紙政令就導致上百萬的投資打了水漂”、“如何讓我們餐飲人獲得應有的社會尊重”則成了餐飲行業(yè)的共同面臨的痛點和困局。

劉京京現(xiàn)場表示，“我們餐飲人必須自己行動起來，尤其是有著使命感和公益心的餐飲企業(yè)家更是責無旁貸！”餐訊網在中烹協(xié)姜會長的指導下，由劉京京聯(lián)合15位餐飲界極具公益心的領軍者，海底撈張勇、呷哺呷哺賀光啟、前百勝CEO蘇敬軾、西貝賈國龍、外婆家吳國平、喜家德高德福、局氣韓桐、巴比饅頭劉會平、九毛九管毅宏、云海肴趙晗、辣莊魯小旭、很久以前宋吉、伏牛堂張?zhí)煲弧⑽魃贍斆媳餐l(fā)起，聚合餐飲人的力量，互幫互助，資源共享，讓餐飲新兵秒變行家，讓餐飲老手多賺好省。并呼吁餐飲人都行動起來，每個人獻出公益心，形成大家彼此互助的良好風尚。

嘉和一品創(chuàng)始人劉京京現(xiàn)場介紹餐訊網

四個方向六個角度

記者了解到，餐訊網擁有熱點新聞、行業(yè)監(jiān)管、價格公示、經營技巧四個頻道；涵蓋行業(yè)資訊、法規(guī)解讀、餐企信譽、供需平臺、二手市場、餐飲圈活動報名等六大價值服務，頗受餐飲人歡迎。

其中，資訊版塊收錄行業(yè)每日最新鮮有料的熱點新聞，113條餐飲相關法律法規(guī)，數(shù)十項政府支持項目，上億元的補貼政策，數(shù)百個領先企業(yè)的經營方略；

餐企信譽公示行業(yè)各類獎項評比榮耀榜，各餐飲門店的衛(wèi)生等級、工商、食藥、環(huán)保、消協(xié)等行政部門評價記錄；

供需平臺甄選涉及24大類別的優(yōu)質食材、設備供應商與服務商，實時更新百余種食材，新發(fā)地等市場批發(fā)價與供應商參考價；

二手市場每日收集全國最全的餐飲二手設備信息，并提供專業(yè)評估、維保及品質保障系統(tǒng)和支付擔保一條龍服務；

餐飲圈聚合全行業(yè)的會議、會展、活動和線下培訓、在線課程，以及大咖訪談、活動直播等重要活動報名信息。

四大頻道六大價值功能不僅為餐飲人提供全面的法規(guī)解讀，清晰的證照辦理流程，權威透明的價格公示，熱門的行業(yè)資訊，有效的經營技巧，讓餐飲人秒變行家。同時在二手市場幫餐飲人閑置變現(xiàn)、低價獲取所需。另外，高效對接設備供應商，推薦誠信甄選的專業(yè)服務商，篩選加盟好項目，更有投融資服務，助力創(chuàng)業(yè)，提供最優(yōu)質的線上學習課程，讓餐飲人輕松開店不用愁。在直播互動平臺上，餐飲人和餐飲大咖們可以零距離接觸，講述心路歷程，分享成功經驗。因此，餐訊網可謂餐飲人的掌上寶典，通過“餐訊APP”一鍵洞悉餐飲業(yè)。

據了解國家商務部、食藥局、北京市商務委、食藥局的領導也給予“餐訊網”高度認可，并表示，“餐訊網的模式，在政府、協(xié)會與企業(yè)間形成了一條紐帶，對三方都是共贏”并表示后期會將最新的法律法規(guī)、扶持政策、征詢調研都會在餐訊上同步發(fā)布，公示餐飲企業(yè)的信譽，在食藥局的辦證窗口貼上餐訊的二維碼和功能介紹，讓每一個想從事餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)者都能從餐訊網輕松學習所有的法規(guī)制度，經營方略，從而提升整個行業(yè)的品質水平。

分析人士表示，當前處于移動互聯(lián)網大發(fā)展時代，餐飲行業(yè)瞬息萬變，市場競爭殘酷而激烈，餐飲從業(yè)者需要大力挖掘信息化帶來的價值。而通過餐訊網這一餐飲人的聚合平臺，以先進的互聯(lián)網技術實現(xiàn)資源共享，輕松應用；凝勢聚力，互幫互助，這樣才能更好地發(fā)出餐飲人的時代最強音，并針對餐飲業(yè)長期存在的痛點破局。