文章摘要：隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，傳統(tǒng)流通經(jīng)營思路已遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，而農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈由于產(chǎn)地分散、銷地分散、品種繁多、需求復(fù)雜、保鮮時間短及價格變動頻繁等特點，使許多生鮮電商公司以去掉中間環(huán)節(jié)，顛覆傳統(tǒng)批發(fā)市場體系為口號，以互聯(lián)網(wǎng)思維向B2B發(fā)展。
深農(nóng)電商總部總經(jīng)理、大白菜科技董事長陳磊
生鮮B2B場景建設(shè)?
說起生鮮，很多人會認(rèn)為這是一個成本高且不被看好的行業(yè)，眾所周知，生鮮面臨最大的痛點就是流通。隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，傳統(tǒng)流通經(jīng)營思路已遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，而農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈由于產(chǎn)地分散、銷地分散、品種繁多、需求復(fù)雜、保鮮時間短及價格變動頻繁等特點，使許多生鮮電商公司以去掉中間環(huán)節(jié)，顛覆傳統(tǒng)批發(fā)市場體系為口號，以互聯(lián)網(wǎng)思維向B2B發(fā)展。
近日，在托比網(wǎng)舉辦的第二屆中國“互聯(lián)網(wǎng)+快消品”高峰論壇的大會現(xiàn)場，我們對深農(nóng)電商總部總經(jīng)理、大白菜科技董事長陳磊進(jìn)行了專訪。
擁抱互聯(lián)網(wǎng) 切入農(nóng)產(chǎn)品賽道
陳磊告訴托比網(wǎng)記者，之所以選擇這個賽道，是因為母公司（深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司）主營業(yè)務(wù)是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，20多年來公司不斷投資建設(shè)運營，從2012年嘗試接觸電商開始，就在不斷學(xué)習(xí)新模式，從PC端到淘寶再到自營，看過許多生鮮電商從起來—死掉的歷程。陳磊認(rèn)為，商務(wù)電子化指的是實現(xiàn)線下場景的線上化，從而開辟一個新的模式，打掉原來的東西。其希望能通過商務(wù)電子化手段，實現(xiàn)內(nèi)部資源與外部資源的互聯(lián)、互通、互動，從而做大做強(qiáng)。
“傳統(tǒng)行業(yè)雖需要互聯(lián)網(wǎng)，但其實并不依賴于互聯(lián)網(wǎng)”，陳磊表示，這些線下深水區(qū)用互聯(lián)網(wǎng)手段是無法解決的，也沒有必要把它簡化。其認(rèn)為能被互聯(lián)網(wǎng)滲透的東西基本已經(jīng)基本被滲透完了，后面要嘗試突破的是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)層面，如果互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對這個行業(yè)有影響的話，也早就影響了，只能說大家現(xiàn)在把互聯(lián)網(wǎng)看得太重。
據(jù)托比網(wǎng)記者了解，農(nóng)批市場作為農(nóng)產(chǎn)品聚集地、價格形成地及農(nóng)產(chǎn)品儲存、中轉(zhuǎn)、流通地，它是中國幾千年形成的一個業(yè)態(tài)，也是中華民族智慧結(jié)晶的集中體現(xiàn)，當(dāng)其再次與農(nóng)產(chǎn)品B2B相撞時，無論是一畝田的“撮合式”服務(wù)，還是美菜的“自營式”運作，抑或是宋小菜的“自營+平臺”混合型體系，要想在短時間內(nèi)顛覆是非常困難的。
而大白菜科技作為深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司的全資子公司，從2015年成立到現(xiàn)在，就以大白菜+APP為抓手，致力于解決線下商戶的問題，從而提高農(nóng)批市場效益；其還通過信息一體化管理、移動管理、商品可追溯系統(tǒng)等一系列東西植入到目前的線上和線下產(chǎn)品當(dāng)中去完成整個平臺的服務(wù)。陳磊表示：“大白菜平臺的服務(wù)最終呈現(xiàn)的是三個東西，即商品規(guī)則、用戶畫像和錢包，說白了就是人、貨、錢，這是我們希望去打造的，最終會建立鏈接，而你只需要安心做產(chǎn)品就可以了。”
據(jù)陳磊表示，批發(fā)市場由批發(fā)商、經(jīng)銷商等各部分組成，對此，企業(yè)或平臺應(yīng)該先貼近其業(yè)務(wù)場景去做量身定制，即先去了解市場、客戶訴求等。很多時候他們對互聯(lián)網(wǎng)的認(rèn)識度很難一下子接受，就目前，陳磊也把它比作南北坡概念，他認(rèn)為，南坡就是傳統(tǒng)行業(yè)的人往上爬，北坡就是互聯(lián)網(wǎng)的人往下扎。
“在生鮮這個行業(yè)，我覺得大家最后比拼的是傳統(tǒng)人學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)的成本高還是互聯(lián)網(wǎng)人扎到深水區(qū)學(xué)習(xí)的成本高?！标惱诒硎具@兩個都很難，因為農(nóng)產(chǎn)品這個行業(yè)，本身北坡和南坡爬的就比較吃力，所以在這種時候，大家的出發(fā)點更傾向于往上爬。原因是資源和成本都比較好，都在上升。而怎樣能夠在去精細(xì)化中提高自己的交易效率呢？
陳磊認(rèn)為，生鮮整個運營成本都不高，在這種情況下，就更應(yīng)該關(guān)注價值本身。而本身改變就應(yīng)該從三個方面輸出，即大數(shù)據(jù)的積累、客戶畫像和產(chǎn)品數(shù)。其認(rèn)為，在產(chǎn)品中不斷做互動本身就是一個大數(shù)據(jù)積累的過程，同時還可以把現(xiàn)有的大數(shù)據(jù)做一些BI展示。因為要做一些BI，就必須要有數(shù)據(jù)展示，通過對數(shù)據(jù)的清晰整理，和不同的領(lǐng)域?qū)@些數(shù)據(jù)有需求場景的人來合作。比如我們有物流信息，就合作做配送的伙伴；同時，我們還能開放數(shù)據(jù)為類似產(chǎn)銷對接這樣的需求提供幫助?！拔覀兿Ｍ嗟氖呛蛣e人共同搭建這個平臺”陳磊表示，接下來大白菜將有可能做一個小升級，希望從下半年開始能把PAAS系統(tǒng)輸出出去。
陳磊告訴托比網(wǎng)記者，從整個批發(fā)市場看，每個產(chǎn)業(yè)的需求度都不一樣，因此就面臨如何通過一個相對標(biāo)準(zhǔn)化工具覆蓋不同需求人群的痛點？雖然這中間每個產(chǎn)業(yè)、每個人的痛點大家都知道，但是企業(yè)不可能只為滿足某個人而做，更在于怎么樣把它落實到更為具體樸實的東西上。
因此，陳磊認(rèn)為，企業(yè)如果沒有辦法選擇其中一個層級，就應(yīng)該考慮解決農(nóng)產(chǎn)品的通路問題。而大白菜現(xiàn)在首先要考慮的就是能不能把最基礎(chǔ)的要素抽出來，把它作為一個類似ERP的工具，完全貼合生鮮場景的底層；其次，通過信息化系統(tǒng)，也就是批發(fā)市場的管理系統(tǒng)及在這個過程中開展的一系列類似PAAS的東西，把它們抽出來。并通過建立客戶畫像、以及適合B2B場景的商品和支付，通過這三樣?xùn)|西實現(xiàn)與更多人的合作，這一方面為自己節(jié)省了時間，另一方面也不需要在那么多信息產(chǎn)品里面做重復(fù)溝通。
