12月28-29日，第四屆中國B2B電子商務大會暨寧波首屆產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)高峰論壇于寧波舉行。此次會議主題為“破壁、淬火、創(chuàng)變”，由中國電子商務協(xié)會B2B行業(yè)分會提供戰(zhàn)略指導，寧波市經(jīng)信委、寧波市商務委、寧波市口岸打私辦、寧波市鄞州區(qū)人民政府聯(lián)合主辦，托比網(wǎng)承辦。大白菜科技董事長陳磊、大豐收董事長譚澤鑫等行業(yè)先鋒參與了此次論壇并發(fā)表了精彩演講。
以下為大白菜科技董事長陳磊的演講實錄，由托比網(wǎng)負責整理：
各位好，跟托比網(wǎng)也是老朋友了，今天來看一看我們現(xiàn)在比較關注的一些問題吧，關于賦能最后一公里的問題。
我不知道大家有多少人去過農(nóng)批市場。你能買到菜的地方，一般都是銷地批發(fā)市場。銷地批發(fā)市場目前是我們最后一公里的起點，我們就來看一看如何賦能。
最后一片藍海這句話一直在講而且里面帶著點血腥的味道。
我們來看一組數(shù)據(jù)，從2013年開始，生鮮電商市場增長率從大數(shù)上來看在不斷下降，我們估計2017年會突破1650億。死亡大潮來襲，生鮮電商路在何方？
我們集團前幾年一直在探討一個問題，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場會不會死？傳統(tǒng)批發(fā)市場會不會滅絕？傳統(tǒng)批發(fā)商會怎么樣？而現(xiàn)在已經(jīng)不探討了，因為我們已經(jīng)看到太多太多的人在這里面交過學費了。
整個生鮮電商發(fā)展歷程，2005年到2012年嶄露頭角，代表企業(yè)就是易果生鮮和沱沱公社，那時候B2C模式是直接覆蓋下來的狀態(tài)。 2012年是生鮮電商的一個元年，因為出現(xiàn)了許多新的變化，就開始往B2B的方向發(fā)展，行業(yè)真正去考慮整個產(chǎn)業(yè)鏈的情況。
2015年到2016年，資本寒冬到來導致大批企業(yè)死亡，代表企業(yè)就是鮮品匯、許鮮、美味七七等等。2016年到現(xiàn)在，市場整合、巨頭跟進，市場已經(jīng)往B2B發(fā)展了。紅利消失之后，還是必須要有實力才行。
死亡名單里面，每一個都帶有血淋淋的教訓。我們能看到的企業(yè)模式來說，如果還是按照to C打法覆蓋下來，不嘗試做變化，基本就沒什么希望了。To B模式在整個農(nóng)產(chǎn)品流通鏈路里面，已經(jīng)出現(xiàn)了很多細分，從一畝田開始，產(chǎn)地到批發(fā)市場，再到下游開始專人做一級批和二級批的，還有二級批到加工配送的，也有人專門做加工配送商到中小餐館等等，隨著這些專業(yè)細分出現(xiàn)之后，真正的生鮮電商或者互聯(lián)網(wǎng)對于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的變革和賦能才剛剛開始。
第一，到目前為止中國的生鮮產(chǎn)品還是非標品。原因是我們的生產(chǎn)資料過于碎片化，在我們的產(chǎn)地以幾十、幾百畝存在的生產(chǎn)狀況太過于普遍。
第二，品牌化布局缺失，褚橙只是一個特例。
第三，食品安全問題突出。我們在批發(fā)市場做檢測，各種各樣的食品安全問題出現(xiàn)，甚至有一些品類已經(jīng)到了很嚴重的地步。
第四，冷鏈物流機制待完善整合。
很多人都在說，生鮮電商是死在最后一公里的。下面我們來看看最后一公里的生鮮電商變革是什么？什么是最后一公里？
這是批發(fā)商老王的一天，8點鐘開始一直到下午下班。上午詢價、查看銷售情況、了解行情、安排采購商看貨，發(fā)貨、清賬、下班走人。這個數(shù)據(jù)是真實數(shù)據(jù)，我們截取了一個典型數(shù)據(jù)進行分析，從2月份開始一直到7月份這種狀況，行話叫七死八活九翻身。生鮮領域目前就是這個樣子，消費高峰期在二月份。
這些“老王”們，他們聚集在一起構(gòu)成了一個叫批發(fā)市場的業(yè)態(tài)。可能每年這些“老王”的交易額在幾千萬到上億。一個批發(fā)商“老王”主營就三到五個品種，自己能接到的產(chǎn)地可能就在10個左右。因為有500個“老王”在，所以批發(fā)市場能夠形成商品集散、交易交割、價格發(fā)現(xiàn)等等功能。
“老王”們這樣的體量在批發(fā)市場大范圍存在。隨便一個“老王”的體量，都足夠我們生鮮電商拿出來忽悠資本了。我記得去年我們一個大戶單品交易就突破了兩個億。
批發(fā)市場里這些“老王”存在，如果我們用互聯(lián)網(wǎng)概念來套的話，它到底是個什么東西？萬億的交易規(guī)模、90%的渠道、兩萬個以上的SKU、不超過三個品種以上，平均深耕行業(yè)時間是5到7年等特性，這些是傳統(tǒng)行業(yè)的人在干的事?！袄贤酢眰儽澈笫?500億的生鮮交易額，在剛需、高頻、消費升級被加持之后，我們也沒有看到特別有效的模式出現(xiàn)。
那么剛剛說的企業(yè)是誰呢？就是我們的母公司——深圳農(nóng)產(chǎn)品的核心業(yè)務就是投資、開發(fā)、建設、經(jīng)營和管理農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，在全國擁有50多個批發(fā)市場做大數(shù)據(jù)整合管理，我們還有自己的檢測中心以及自己的品牌化背書。
2018年可能是目前的生鮮電商整合洗牌的一個階段，因為我們還沒有看到一個能夠解決問題的模式出現(xiàn)。
對于我們來說，感覺有機會同時又覺得比較困惑，為什么生鮮電商之路一直在死？為什么一個號稱最后一個萬億級的市場發(fā)展不起來一個新的BAT？你看哪怕做生鮮電商的滲透率再強、再高，一個城市80%以上的生鮮電商還是依靠批發(fā)市場在發(fā)貨。面對已經(jīng)存量的批發(fā)市場，它應該怎樣布局？
到目前為止，其實我們也能看到，越來越多人把解決傳統(tǒng)問題的思路在往傳統(tǒng)的這些客戶上面轉(zhuǎn)移。大家也關注到了百果園，百果園原來就特別傳統(tǒng)，就是做品控起家的生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通商，但因為把品控做好了以后發(fā)現(xiàn)可以通過互聯(lián)網(wǎng)發(fā)力，就發(fā)力的特別猛。
未來農(nóng)產(chǎn)品電商的趨勢就在于獲得更多的客流量，利用信息技術為農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)帶來生機。而批發(fā)市場里面的這些農(nóng)產(chǎn)品的流通鏈路還未成熟，如果能夠給客戶在批發(fā)市場采購環(huán)節(jié)帶來更好的購物體驗和更高效供應鏈的能力，這有可能是接下來農(nóng)產(chǎn)品流通領域變革的起點。
剛剛我也在講，現(xiàn)在能夠看到的玩法，基本上分成兩類，我在很多場合都講過，第一類就是從互聯(lián)網(wǎng)鋪下來到傳統(tǒng)領域。針對傳統(tǒng)領域絕大部分場景當中存在的信息不對稱的問題，來做一些鏈條重構(gòu)，從而完成商業(yè)模式的優(yōu)化與整合。但還有另外一條路子，是大白菜科技現(xiàn)在在做的，我們依托深耕農(nóng)批市場多年的市場情況，把優(yōu)質(zhì)成熟的資源反向地推動信息化，推到我們傳統(tǒng)商戶那里，讓他們獲得更高效的供應鏈能力，這是大白菜科技現(xiàn)在在做的事。
大白菜科技的選擇是什么呢？農(nóng)批市場線下業(yè)務線上化，為農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)者提供商務電子化服務，我們希望它能做成中國首個農(nóng)產(chǎn)品流通b2bPaaS平臺。
我們目前的模式可以簡單做這樣的理解，我們把線下市場和商戶的場景通過我們的系統(tǒng)化整合到線上。在線上能夠構(gòu)建一個場景之后，我們?nèi)ヒ?guī)定一些最基本的游戲規(guī)則。因為目前我們的優(yōu)勢在于存量的體量，1800億左右的交易規(guī)模和超過3000萬噸的交易體量。把人、貨、錢這三個游戲規(guī)則做好之后，我們再跟外部各種各樣的優(yōu)質(zhì)資源做對接，把這些優(yōu)質(zhì)資源通過互聯(lián)網(wǎng)的形態(tài)整合到我們現(xiàn)在的傳統(tǒng)行業(yè)中去，形成一個既能夠依托技術壁壘，同時又能夠依托線下經(jīng)驗的一個場景。
我們能做什么？面向批發(fā)市場，我們可以來做一套完整的批發(fā)市場的信息技術管理與輸出；面向批發(fā)商，我們可以利用高效的經(jīng)營工具來做交易信息的支付，將線下流水轉(zhuǎn)到線上；面向行業(yè)，我們提供整體的解決方案，賦能生鮮電商，聯(lián)合第三方資源解決生鮮電商現(xiàn)有痛點。
我們愿景不只是打造一個智慧農(nóng)批市場，而是能夠通過打造線上電商平臺網(wǎng)絡和線下市場網(wǎng)絡來形成一個生態(tài)圈，以規(guī)模效應從而提升整體行業(yè)的信息化水平。
謝謝大家！
