托比網(wǎng)9月18日訊  近日，輕餐飲食材服務(wù)商鮮美宣布已完成由真順基金投資的千萬級Pre-A輪融資。下一步，鮮美將計劃主要投入到IT團隊建設(shè)，同時仍以輕餐飲品類為主，爭取在一段時間內(nèi)覆蓋長三角。

資料顯示，去年輕餐飲市場規(guī)模已超過3萬億，輕餐飲連鎖店對于供應(yīng)鏈的需求十分重要，如果沒有密集化的物流網(wǎng)絡(luò)支撐，很難做到準(zhǔn)時到達。目前整個行業(yè)出于無序低效的狀態(tài)，都通過廠商、經(jīng)銷商多層環(huán)節(jié)才能到達門店，互聯(lián)網(wǎng)化程度非常低。

而鮮美創(chuàng)始人黃宗榮表示，之所以選擇冷鏈這個賽道，是因為團隊在冷鏈物流業(yè)務(wù)上有多年的沉淀和積累，也奠定了鮮美業(yè)務(wù)快速發(fā)展的基礎(chǔ)。

據(jù)托比網(wǎng)記者了解，啟動于2016年8月的鮮美，是一家輕餐飲食材服務(wù)商。其針對傳統(tǒng)供應(yīng)鏈信息不對稱、價格不透明等痛點，采用S2b業(yè)務(wù)模式，通過互聯(lián)網(wǎng)打破多級供應(yīng)商壁壘，讓買家做到可在線下單，線上完成支付，并通過規(guī)模化采集終端采購數(shù)據(jù)，從最初的貨品采購、儲藏，運輸和銷售的復(fù)雜管理，變更為精細化的管控和精準(zhǔn)預(yù)測，減少人工成本和耗損率。

據(jù)悉，鮮美于去年12月銷售就超過了千萬，今年4月，累計銷售過億元，并實現(xiàn)單月全面盈利，預(yù)計2017年累計銷售超4億，且全部為自營銷售模式，鮮美目標(biāo)是打造輕餐飲食材供應(yīng)鏈的“京東”。目前，鮮美正在進行A輪融資，已有多家機構(gòu)初步確定投資意向。