隨著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?；a(chǎn),眾多學(xué)者認(rèn)為,形式多樣的連鎖經(jīng)營(yíng)超市將是我國(guó)未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展的主力軍。其中水果連鎖店是最近十年來(lái)水果零售業(yè)的新形態(tài),滿(mǎn)足了社區(qū)居民購(gòu)買(mǎi)需求,被越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受。
深圳百果園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司作為中國(guó)第一家水果特許連鎖專(zhuān)賣(mài)店，集果品生產(chǎn)、貿(mào)易、零售為一體的水果全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。創(chuàng)始于1997年，2001年正式成立公司，2002年開(kāi)出截止2017年7月，門(mén)店數(shù)量已接近3000家，遍布全國(guó)40多個(gè)城市，并布局了200多個(gè)水果種植基地。是水果連鎖店領(lǐng)頭企業(yè)之一。
眾所周知，果品的新鮮與否是衡量一家水果店品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，而新鮮程度又與供應(yīng)鏈管理直接掛鉤。水果作為生鮮品類(lèi)，其供應(yīng)鏈管理比其他品類(lèi)更加復(fù)雜。目前，百果園的所售果品來(lái)源以下兩部分
供應(yīng)商供貨。要求供應(yīng)商嚴(yán)格按照百果園的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)水果。
自建生產(chǎn)種植基地。自研自種指導(dǎo)生產(chǎn)基地按照種植要求來(lái)生產(chǎn)供應(yīng)水果。
在如此模式下的供應(yīng)鏈又存在以下特點(diǎn)
供應(yīng)果品體量龐大
涉及供應(yīng)商范圍龐雜
出入庫(kù)登記頻繁
配送節(jié)點(diǎn)繁雜
在傳統(tǒng)管理方式中，百果園每一次出入庫(kù)，需要打印或領(lǐng)取登記表格，核對(duì)產(chǎn)品數(shù)量后，由負(fù)責(zé)人確認(rèn)簽字?？此票容^簡(jiǎn)單的流程，若在量級(jí)上進(jìn)行翻倍，也會(huì)變得繁重不已。
具體來(lái)說(shuō)，每一個(gè)連鎖店需要進(jìn)行日常的水果出入庫(kù)登記和每日的訂單需求申請(qǐng)，以目前全國(guó)連鎖近3000多家來(lái)計(jì)算，該登記與訂單需求的體量十分龐大。從中間配送基地角度來(lái)看，每一個(gè)基地每天需要接收數(shù)家供應(yīng)商供貨入庫(kù)，再依據(jù)數(shù)個(gè)零售店配送需求進(jìn)行水果出庫(kù)，負(fù)責(zé)人就需要多次簽署，耗費(fèi)的時(shí)間與精力成本是可想而知的。再加上紙質(zhì)表格不易保存，萬(wàn)一丟失或者毀壞，容易引發(fā)一系列的管理問(wèn)題，在后期追溯時(shí)也難以定責(zé)。
為了提高管理庫(kù)存效率與降低紙質(zhì)庫(kù)存登記風(fēng)險(xiǎn)，百果園引入了e簽寶電子簽章進(jìn)行供應(yīng)鏈流程優(yōu)化。
在百果園供應(yīng)鏈中，e簽寶電子簽章可以實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上簽署，使需要簽字的出入庫(kù)環(huán)節(jié)去除“打印紙質(zhì)單”步驟。一是加速出入庫(kù)登記確認(rèn)速度，二是電子簽章確認(rèn)過(guò)的登記表可以在線(xiàn)上進(jìn)行存儲(chǔ)與管理分類(lèi)，后期的存取信息更加方便，也節(jié)約了不少打印成本與人力成本。最終縮短水果從果園到消費(fèi)者餐桌的“距離”。
e簽寶不僅僅可以在水果連鎖產(chǎn)業(yè)之間進(jìn)行應(yīng)用，各大類(lèi)的供應(yīng)鏈管理都可以接入e簽寶產(chǎn)品與服務(wù)實(shí)現(xiàn)降本增效，優(yōu)化管理。另外，e簽寶還提供電子簽名、電子合同、存證出證、后續(xù)法律服務(wù)等有效合規(guī)的產(chǎn)品。目前截止到2018年3月，e簽寶已經(jīng)擁有超過(guò)100萬(wàn)企業(yè)用戶(hù)，1億個(gè)人用戶(hù)，總簽章量超過(guò)22億次，還與像阿里巴巴，支付寶，海康威視等大型標(biāo)桿客戶(hù)達(dá)成合作。
