從第三篇開(kāi)始，給人的感覺(jué)，是不是就有點(diǎn)走題了，扯得有點(diǎn)遠(yuǎn)。這一篇，可能會(huì)扯得更遠(yuǎn)。為什么呢？因?yàn)槲覀?strong>展望和思考的，是城配產(chǎn)業(yè)、而不只是配送企業(yè)。配送企業(yè)僅僅是城配產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)環(huán)節(jié)。
城配產(chǎn)業(yè)的整個(gè)鏈路，不僅僅涵蓋著配送模塊（物流公司/車隊(duì)）、倉(cāng)儲(chǔ)模塊，也應(yīng)該鏈接著配送業(yè)務(wù)的起源：我們的客戶（平臺(tái)也好、甲方也罷）；更應(yīng)該鏈接著業(yè)務(wù)的終點(diǎn)：我們的客戶的客戶（收貨方/小店算是吧？）。
在這些顯性環(huán)節(jié)的背后，還有商品維度、供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)等隱性環(huán)節(jié)。甚至還要衍生至我們客戶的供應(yīng)商、客戶的客戶的客戶……只有從全鏈路的視角，正確的看待、理解、判斷配送行為及相關(guān)方的發(fā)展和趨勢(shì)，使配送企業(yè)了解自己所處的環(huán)境、結(jié)構(gòu)和前后端的制約因素，才能夠更好的幫助配送企業(yè)決定自己的戰(zhàn)略、定位以及發(fā)展方向。
在這么多的制約因素上，為什么偏重于或者著重于把視角放在便利店上？
首先，筆者雖然是物流人，但是很少玩物流圈，只玩客戶圈，對(duì)我而言，客戶比同行更重要；其次，第三篇已經(jīng)寫(xiě)了一些商流（甲方）的現(xiàn)狀，而便利店是配送企業(yè)和商流企業(yè)共同的客戶，控物流不如控商流，控商流不如控終端，所以終端的重要形態(tài)——便利店/夫妻老婆店的未來(lái)趨勢(shì)更值得好好的研究。
以上，是為序。
首先用圖表的方式，來(lái)搭建一個(gè)簡(jiǎn)化版本的城配體系吧。如上圖所示：紅色實(shí)線框框內(nèi)的，屬于城配體系；綠色實(shí)線框框內(nèi)的，屬于城配體系；黃色實(shí)線框框內(nèi)的，屬于城配體系，黑色實(shí)線，屬于城配體系；紅色虛線部分，同樣屬于城配體系……
本文的便利店，主要是指夫妻老婆店，零散的社區(qū)小店，不含：1.連鎖型的便利店，如美宜佳、中石化易捷、全家、羅森等；2.社區(qū)超市，如聯(lián)華超市、美廉美超市等。
追一下潮流，我們首先引入“新零售”一詞?，F(xiàn)在有史可查的，“新零售”是2016年10月份，馬云在阿里云棲大會(huì)上第一次提出的。于是乎瞬間全國(guó)皆云新零售，好像不提新零售，就是保守黨、守舊派、就OUT了。
這一點(diǎn)上也可以看出，在戰(zhàn)略觀、格局觀上，京東和阿里不是一個(gè)層面的。京東從來(lái)沒(méi)有對(duì)外宣布過(guò)一些引領(lǐng)未來(lái)10年、5年前瞻性的戰(zhàn)略理論和思考，而更多的是戰(zhàn)略執(zhí)行層。
不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)，劉強(qiáng)東是宿遷人，骨子里還是有蘇北人的尿性：靠比別人多勤奮一些、比別人做的更好一些，簡(jiǎn)單實(shí)誠(chéng)厚道，沒(méi)有什么滑頭（花頭）?？礈?zhǔn)的事情，努力把他做好，一年不行兩年，一群人不行換一群人。
當(dāng)然，新零售也僅僅一個(gè)開(kāi)始。新零售新到什么程度，如何繼續(xù)，如何實(shí)現(xiàn)新零售，馬爸爸是不會(huì)講的，這是阿里最大的戰(zhàn)略機(jī)密與戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。這個(gè)秘密也不是無(wú)跡可尋。戰(zhàn)略是需要布局的。布局，就會(huì)有動(dòng)作，有動(dòng)作就會(huì)有痕跡，有痕跡就會(huì)有線索，隨著時(shí)間的推移和阿里的動(dòng)作，相信勘破阿里的局，也不是難事。
無(wú)論阿里的戰(zhàn)略是什么，都不影響現(xiàn)在便利店（夫妻老婆店）已經(jīng)吸引了越來(lái)越多的目光、受到了前所未有重視的事實(shí)。其中的原因，也不難揣測(cè)：
1.競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略之父、當(dāng)代最偉大的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略大師：邁克爾波特，早在上世紀(jì)80年代提出的三大戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，其中之一就是聚焦，也有的是翻譯成貼近顧客的。
還有什么能夠比便利店/夫妻老婆店更能接近顧客呢？想一想，我們每天有沒(méi)有至少要路過(guò)1個(gè)甚至幾個(gè)便利店/夫妻老婆店?（進(jìn)不進(jìn)這個(gè)門店，是否產(chǎn)生消費(fèi)，是另外一回事。）
2.同樣來(lái)自波特大師的觀點(diǎn)：現(xiàn)在整個(gè)夫妻老婆店行業(yè)（終端便利零售業(yè)）還是處于離散型的充分競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，而這種狀態(tài)最容易被整合后產(chǎn)生大企業(yè)、進(jìn)入到規(guī)模經(jīng)濟(jì)狀態(tài)、進(jìn)而升級(jí)到寡頭壟斷狀態(tài)（和城市配送企業(yè)的現(xiàn)狀，像吧？又可以挖出幾個(gè)熟悉的字：散、亂、臟、差、熟人交易、信譽(yù)、不專業(yè)、低效…..）。
3.根據(jù)日本、臺(tái)灣的經(jīng)驗(yàn)，中國(guó)目前的人均便利店數(shù)量占比還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于日本、臺(tái)灣。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，現(xiàn)在及未來(lái)一段時(shí)間，是便利店的井噴時(shí)期（2016年全日本54501家便利店，平均2300人就一家店；2016年全臺(tái)灣1.1萬(wàn)家便利店，平均2000人就一家店，而中國(guó)目前扒拉扒拉……這些數(shù)據(jù)到處都有，有興趣的朋友們百度下就好，這里就不展開(kāi)了）。
4.每個(gè)小店每個(gè)月的流水在3-30萬(wàn)元不等（煙草除外），如果把全國(guó)所有小店的進(jìn)貨值匯總來(lái)計(jì)算，這個(gè)是上萬(wàn)億的市場(chǎng)規(guī)模。
5.電商渠道總體增長(zhǎng)趨勢(shì)放緩，這個(gè)是不爭(zhēng)的事實(shí)，各家2C企業(yè)需要新的流量入口、新的業(yè)務(wù)場(chǎng)景帶動(dòng)成長(zhǎng)和貢獻(xiàn)利潤(rùn)。
6.尼爾森《2016年度中國(guó)賣場(chǎng)超市購(gòu)物者趨勢(shì)報(bào)告》顯示，便利店的滲透率從2015年的32％上升到38％，比網(wǎng)購(gòu)高3個(gè)百分點(diǎn)。未來(lái)幾年，便利店的滲透率還會(huì)更高。
中國(guó)有多少個(gè)這樣的便利店/夫妻老婆店呢？目前沒(méi)有看到權(quán)威的數(shù)據(jù)，市面上各種說(shuō)法不一：
1.560萬(wàn)家小店：560萬(wàn)是目前國(guó)內(nèi)頒發(fā)的煙草專賣許可證的數(shù)字，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的雜貨鋪都會(huì)出售香煙，所以是560萬(wàn)；
2. 1000萬(wàn)家小店：這個(gè)是中商惠民一直在宣稱的；
3. 200萬(wàn)家小店：《便利店老板內(nèi)參》的數(shù)據(jù)；
關(guān)于中國(guó)有多少個(gè)便利店，插一個(gè)小故事，記得去年年底，我和兩個(gè)朋友喝著小酒、閑聊中扯到這個(gè)話題，我順口說(shuō)：中國(guó)大約有500萬(wàn)家便利店，這個(gè)哥們是大甲方，很聰明、也愛(ài)琢磨，他眼睛眨了兩下，立馬就問(wèn)：
這500萬(wàn)家是怎么得來(lái)的？如果真的有500萬(wàn)家，中國(guó)一共13億人口，這就意味著每260人，就有一家便利店，這個(gè)密度，和印象中相比，有點(diǎn)不真實(shí)，這個(gè)數(shù)據(jù)靠譜嗎？（這就是甲方，對(duì)于數(shù)字敏感而又精于算計(jì)，咱們城配就是個(gè)開(kāi)車搬貨的，能從這樣的甲方手里賺到什么錢？）
我個(gè)人還是比較保守，判斷全國(guó)夫妻老婆店（去除連鎖類）的規(guī)模在200-300萬(wàn)家以內(nèi)，如果加上煙酒店、餐飲店，可能總體規(guī)模會(huì)是在500-700萬(wàn)家左右。
這個(gè)數(shù)據(jù)看對(duì)大家在判斷上有沒(méi)有幫助：我們拿到的無(wú)錫市摸底數(shù)據(jù)，整個(gè)無(wú)錫、含宜興這樣的縣級(jí)市，約有1萬(wàn)家小店，也擁有約相同數(shù)量的餐飲店，然后全國(guó)像無(wú)錫這樣的地級(jí)市一共約333個(gè)，這么多城市平均按照無(wú)錫的水準(zhǔn)算下來(lái)，也就是333萬(wàn)家小店；
設(shè)想下，社會(huì)上現(xiàn)存的百萬(wàn)家小店，屬于百萬(wàn)個(gè)個(gè)體，大家各自經(jīng)營(yíng)、各自進(jìn)貨、互為競(jìng)爭(zhēng)、很少開(kāi)展互相協(xié)作。
而加盟制或者自營(yíng)開(kāi)店，尤其是加盟制（無(wú)論加盟的形式和條款如何，一定是要強(qiáng)管控、至少是統(tǒng)一供貨，這樣的加盟才會(huì)有優(yōu)勢(shì)）可以較為快速的完成對(duì)零散夫妻老婆店的整合。
具體拓展便利店/夫妻老婆店的模式上，也有多種方式：自營(yíng)、加盟、收購(gòu)等。加盟制是目前被大家采用最多的。美宜佳就是典型，美宜佳在2014年總店數(shù)大約是5400家，截止到今年的5月下旬，已經(jīng)開(kāi)出了第10000家店。最近2年創(chuàng)造了平均一天6家店的速度，而今年4月份一個(gè)月就新開(kāi)了379家店。
極端情況下，最牛的那一家公司可以將數(shù)百萬(wàn)個(gè)個(gè)體整合成1個(gè)聯(lián)盟，當(dāng)然，這個(gè)是不可能做到的。退一千步、如果整合成一千個(gè)聯(lián)盟，每個(gè)盟主旗下2-3千家便利店/夫妻老婆店；退一百步，整合成一百個(gè)聯(lián)盟，每個(gè)盟主旗下2-3萬(wàn)家便利店/夫妻老婆店。
如果把京東的目標(biāo)打個(gè)2折，那將會(huì)擁有20萬(wàn)家便利店/夫妻老婆店，2萬(wàn)家夫妻老婆店，一年的流水估計(jì)也得上百億，其中的80%，集中到200-300個(gè)SKU上，一些SKU年銷售額輕松過(guò)億，還怕沒(méi)有廠商約你喝茶聊價(jià)格給政策？如果是20萬(wàn)家夫妻老婆店，想想吧。
“店大壓廠”的規(guī)矩在這里同樣成立。2016年，某家還沒(méi)有強(qiáng)管控的B2B平臺(tái)，月均5萬(wàn)單左右的規(guī)模，在限購(gòu)的狀態(tài)下、紅牛這個(gè)單品就賣了2個(gè)億，占紅牛中國(guó)全年銷售額的1%，如果20萬(wàn)家店強(qiáng)管控，估計(jì)銷售額占比至少10%+，有了這個(gè)在手上，估計(jì)就沒(méi)任何一家批發(fā)商/貿(mào)易商的事了。
在這種潛在的風(fēng)險(xiǎn)下，第三篇介紹的商流驅(qū)動(dòng)者，如果要想其商業(yè)模式成立并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，控制終端門店是他們的必然選擇。因?yàn)?strong>只有控制終端門店，才能為商流提供保障。（店都是別人的，為什么不是直接和廠商聊，而是要通過(guò)你？）
有了規(guī)模、穩(wěn)定可控的商流，才會(huì)有和廠商坐下來(lái)喝茶聊差價(jià)、聊增值服務(wù)的機(jī)會(huì)，正是以上這些著眼點(diǎn)，現(xiàn)在起至未來(lái)的3-5年，對(duì)于社會(huì)上目前現(xiàn)存的便利店/夫妻老婆店的爭(zhēng)奪戰(zhàn)、一定會(huì)日趨激烈。
因此，B2B平臺(tái)類公司，現(xiàn)階段最好的戰(zhàn)略，其實(shí)就是拓店，馬不停蹄、夜以繼日的拓店。在大家還在處于驗(yàn)證著B(niǎo)2B平臺(tái)商業(yè)模式是否成立的戰(zhàn)略糾結(jié)期、提供何種增值服務(wù)以帶來(lái)利潤(rùn)的戰(zhàn)略模糊/不確定期，以資源（錢、商品）換資源（便利店/夫妻老婆店）。
現(xiàn)在及未來(lái)一階段的稀缺資源，不是錢，不是商品，一定是門店。如果誰(shuí)能夠在最短的時(shí)間內(nèi)將最好的便利店/夫妻老婆店（位置好、流水高、毛利表現(xiàn)好、人流量大、面積適中、店主年紀(jì)素質(zhì)能力、服務(wù)疊加性潛力大等等）盡可能的攬入自己的懷中，以此資源（優(yōu)質(zhì)終端）換彼資源（商品、利潤(rùn)）就是順理成章、水到渠成了。
10年20年前的中石化是不是干了同樣的事？收了所有的個(gè)體加油站，于是成就了今天的油霸地位？其實(shí)縱觀西方的石油、鋼鐵、鐵路、煙草等產(chǎn)業(yè)史，實(shí)質(zhì)上就是資本驅(qū)動(dòng)的企業(yè)買賣史。
正是由于大家對(duì)便利店/夫妻老婆店未來(lái)的看好（當(dāng)然，不同背景的企業(yè)家，出于不同的目的，看好夫妻老婆店未來(lái)的方向也還是有些區(qū)別的），最近些年，這個(gè)行業(yè)的發(fā)展還是很迅猛的：
新進(jìn)入者有家樂(lè)福（開(kāi)了EASY家樂(lè)福），正大集團(tuán)（開(kāi)了正大優(yōu)鮮，是麥肯錫收了他們幾千萬(wàn)銀子后給出的戰(zhàn)略方向），傳統(tǒng)的羅森最近兩三年的目標(biāo)要由600余家店增開(kāi)到1000家店，美宜佳第1萬(wàn)家店也開(kāi)業(yè)了（親們，腦子快的，不要讀下面的文章了，趕快拿起電話找正大優(yōu)鮮、羅森、美宜佳談配送業(yè)務(wù)去吧）。
新近商流的零頭羊們，也對(duì)門店虎視眈眈：百世店家新開(kāi)店\招便利店/夫妻老婆店加盟了（還玩收購(gòu)，今年年初，一拍即合收了擁有300多加店的成都WOWO），中商惠民開(kāi)店了，云螞蟻開(kāi)店了，京東也是哭著喊著要開(kāi)100萬(wàn)家店（這個(gè)數(shù)字大家可以YY）……
無(wú)論是自營(yíng)，加盟，甚至是收購(gòu)，便利店/夫妻老婆店都必然面臨一些改變。而這些轉(zhuǎn)變，表明著城配的客戶會(huì)發(fā)生一些轉(zhuǎn)變。這對(duì)城配企業(yè)而言，意味著客戶結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，而客戶結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變對(duì)于城配企業(yè)的影響，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于運(yùn)營(yíng)效率改善對(duì)城配企業(yè)的影響。
換句話理解，你的剃須刀做的再好再精致，可是如果你的客戶群變成女孩子，那估計(jì)怎么都賣不過(guò)二流品質(zhì)的腋毛刀。
現(xiàn)階段條件下，這為數(shù)眾多的夫妻老婆店/便利店，200萬(wàn)家也好、1000萬(wàn)也罷，大部分的物流，都不是城配企業(yè)做的，至少不是寫(xiě)、讀本篇文章的人所在企業(yè)做的。
大部分的貨物，或者說(shuō)主流貨物，一小部分由城市經(jīng)銷/代理（城市經(jīng)銷/代理直接和廠家簽約，所謂一批）直接配送到門店，如蒙牛（也不見(jiàn)得所有的城市都是采用這樣的模式）；
很大一部分，還是以二批商送貨為主，如農(nóng)夫山泉、雀巢、脈動(dòng)、奧利奧、箭牌口香糖等，小店打個(gè)電話要貨了，二批們騎個(gè)電瓶車、三輪車，好一點(diǎn)的，就是面包車，分分鐘把商品送到。
亦或是小店老板自己開(kāi)個(gè)車來(lái)進(jìn)貨（這樣的越來(lái)越少了）。由于大量一批二批的存在，每個(gè)城市都有至少一個(gè)所謂的食品城、小商品市場(chǎng)，如一線城市如上海松江泗涇國(guó)際食品城（據(jù)說(shuō)要拆遷了）、二三線城市如徐州的淮海食品城等；也還有第四部分，是由廠家自己部分直送小店，部分走代理，這一方式典型的就是面包制造企業(yè)和一些乳制品企業(yè)了。
當(dāng)便利店/夫妻老婆店集中至一定量/規(guī)模的時(shí)候，配送就會(huì)發(fā)生質(zhì)變。很簡(jiǎn)單：你的商品如果進(jìn)我的體系進(jìn)行銷售，那好，配送必須是我說(shuō)了算。
這也即意味著，原先城配業(yè)務(wù)中的大頭、大家緊跟著的客戶，諸如酒水飲料的脈動(dòng)、加多寶、農(nóng)夫、怡寶、紅牛、康師傅、青島、雪花、百威、三得利；
休食類棒子產(chǎn)的好麗友、億滋的奧利奧、洽洽瓜子、火腿腸方便面；食品糧油類的福臨門、金龍魚(yú)、李錦記、老干媽；
日用類的紙巾、洗發(fā)水、衛(wèi)生巾等的物流配送服務(wù)，只能乖乖的聽(tīng)著便利店/夫妻老婆店后臺(tái)供應(yīng)鏈的指揮，讓什么時(shí)間、送多少數(shù)量到我的總倉(cāng)、這就就結(jié)束了。
剩下的，如何配送到門店，便利店/夫妻老婆店的后臺(tái)物流體系自己來(lái)。更有甚者，連送貨都不要廠商送了，直接由便利店/夫妻老婆店自提。（樂(lè)購(gòu)、麥德龍就是這樣的模式，能自提的全部自提，即自己調(diào)度派車上廠商處提貨，連廠商配送至總倉(cāng)的活，都搶著干完了）。
同時(shí)，數(shù)百萬(wàn)家夫妻老婆店被整合后，原先的小三輪電瓶車配送業(yè)務(wù)必然會(huì)被釋放出來(lái)，無(wú)疑會(huì)使貨運(yùn)車輛配送的市場(chǎng)被擴(kuò)大，擴(kuò)大到什么程度？拿數(shù)字說(shuō)話吧：X家，在華東區(qū)域四個(gè)城市（上海、蘇州、無(wú)錫、杭州），約1300-1500家便利店（最新的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)我沒(méi)有拿到），每日的配送高達(dá)3-500車次。
如果大家看過(guò)我的第三篇，應(yīng)該對(duì)老蔡還有些印象吧？當(dāng)如上場(chǎng)景出現(xiàn)的時(shí)候，誰(shuí)，才是城市配送服務(wù)最大的需求者和決定者呢？
因此，物流配送企業(yè)完全可以把握住這一波浪潮、壯大自己?？焱旮宓漠?dāng)天下午，國(guó)內(nèi)某單行業(yè)排名第一的物流公司還在和筆者聊這個(gè)話題，該公司直接了當(dāng)?shù)膯?wèn)筆者：國(guó)內(nèi)這么多的新模式公司/平臺(tái)等，誰(shuí)能在未來(lái)勝出，該死抱哪條大腿？以下這段話，就算是筆者的答案吧：
作為城市配送產(chǎn)業(yè)的終局，一定是挾門店的霸主們（這樣的霸主，每個(gè)城市不可能只有一個(gè)，當(dāng)然，數(shù)量也不太可能多到大幾十上百個(gè)）建立城市共同配送中心，形成規(guī)模與集約優(yōu)勢(shì)；
同時(shí)利用這種優(yōu)勢(shì)展開(kāi)和共同配送中心所在地政府的合作，獲取共配中心的地理位置優(yōu)勢(shì)、規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)（規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)可以體現(xiàn)在使用配送車型大小、配送半徑長(zhǎng)短、單車裝載率高低、車輛有效作業(yè)時(shí)間長(zhǎng)短、新工具與技術(shù)的使用、作業(yè)方式的革新、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率提升、自動(dòng)化揀選設(shè)備使用等等）、城市配送的路權(quán)優(yōu)勢(shì)等；
形成較高的產(chǎn)業(yè)/行業(yè)進(jìn)入壁壘，獲取為甲方客戶服務(wù)的超額價(jià)值（即超額利潤(rùn)：為客戶創(chuàng)造的超過(guò)客戶成本的價(jià)值），這也將必然是城市配送產(chǎn)業(yè)的最終歸宿。
后續(xù)：
產(chǎn)業(yè)史就寫(xiě)到這里了，無(wú)論是城配企業(yè)，還是城配企業(yè)的客戶（渠道也好、終端便利店/夫妻老婆店也罷），目前都是處在被整合的前夜（亂、散、差、小、多）誰(shuí)來(lái)整合，整合成幾家，這就要看機(jī)緣了。
商業(yè)行為、商業(yè)環(huán)境是在不斷變化的過(guò)程中，一個(gè)企業(yè)、哪怕是只剩下一口氣，說(shuō)不準(zhǔn)都有轉(zhuǎn)機(jī)，產(chǎn)業(yè)內(nèi)也從來(lái)不缺少黑馬。這，也許也是商業(yè)的魅力之一吧。很有幸成為城配行業(yè)變革的親歷者，讓我們拭目以待！
