7月15日-16日，由中國電子商務(wù)協(xié)會B2B行業(yè)分會指導(dǎo)，B2B行業(yè)專業(yè)媒體托比網(wǎng)主辦，百世店加、平安銀行、云鳥科技、易訂貨、e簽寶協(xié)辦的第二屆中國“互聯(lián)網(wǎng)+快消品”高峰論壇在杭州舉行。此次論壇以“開放·協(xié)作·賦能”為主題，旨在與B2B行業(yè)人共同探討，為新零售撥云見日。埃森哲大中華區(qū)管理咨詢負(fù)責(zé)人楊葳、凱度零售電商咨詢總監(jiān)張弛、百世店加總經(jīng)理劉波、阿里零售通營銷中心總經(jīng)理云通、中商惠民執(zhí)行總裁蘇小新等行業(yè)大咖參與了此次論壇并發(fā)表了精彩演講。
大家下午好，很開心我們討論2B的問題。
人與人最大的差距是什么，其實(shí)不是財(cái)富的差距，更不是年齡的差距，也不是能力的差距，同樣的也是對未來認(rèn)知的差距。
馬云提出新零售以后，很多企業(yè)家認(rèn)為馬云又為整個(gè)零售市場敲響了一次喪鐘，到底這次喪鐘是為誰而鳴呢？我們不妨回顧一下，萊昂納德·科恩曾經(jīng)說過“萬物皆有裂縫，那是光照進(jìn)來的地方”。
四年前當(dāng)我寫完《第三次零售革命》的時(shí)候，我就隱約感覺到了。第一次零售革命沃爾瑪推動的小店連鎖，其實(shí)早已經(jīng)結(jié)束了，亞瑪遜推動的電商的革命，我把它視為是第二次零售革命，今天我們其實(shí)電商時(shí)代走向消費(fèi)者時(shí)代，這一場革命我稱為第三次零售革命，因?yàn)榻裉炀桶l(fā)現(xiàn)社交、個(gè)性化、本地、移動等消費(fèi)群，都在大規(guī)模的崛起，每天我們看微信，在手機(jī)上我們超過半小時(shí)以上的我們舉個(gè)手，基本上都是。
今天我們發(fā)現(xiàn)我們又進(jìn)入一個(gè)新的重構(gòu)零售業(yè)三元素的時(shí)刻，重構(gòu)人、貨、場。
那么今天我們從沃爾瑪一個(gè)店有10萬個(gè)SKU的時(shí)候，到今天我們看到這些小店1000個(gè)SKU，從單品管理的時(shí)代已經(jīng)到單客經(jīng)營的時(shí)代。在這個(gè)時(shí)代里面，我們更加關(guān)注每一個(gè)顧客他的黏度值，更關(guān)注這個(gè)消費(fèi)者的這一年需求，從貨的角度我們更加關(guān)心庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)，從場來說我們更關(guān)心這個(gè)場景有沒有溫度，能不能從低頻交易的消費(fèi)場景步入到一個(gè)高頻的場景，今天我提出一個(gè)新零售的超級物種。
在二戰(zhàn)階段我們都知道三巨頭他們瓜分了整個(gè)世界，從煤鋼共同體到歐洲共同體，我們看到歐盟已經(jīng)三分天下。其實(shí)在今天中國市場我們也步入到這樣一個(gè)二戰(zhàn)后的格局時(shí)代，存量經(jīng)濟(jì)，就是大幅度增長時(shí)代已經(jīng)結(jié)束了，增量的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束了。
那如何搶地盤？1.0時(shí)代的干法是杜月笙，2.0時(shí)代的干法是摩根拿鈔票，有沒有比1.0、2.0更好的干法？3.0的干法，其實(shí)我們來看看1.0和2.0他們?nèi)匀皇菙?shù)量型的增長，他們是線性組織，那今天我們都知道競爭的本質(zhì)其實(shí)就是成本和效率，那么今天99%的企業(yè)家仍然停留在公司的內(nèi)部，在自己供應(yīng)鏈的內(nèi)部，今天我們也看到有一小批的先知先覺的企業(yè)家們，因?yàn)樗麄冋J(rèn)知的改變，他們站在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的上空，他們進(jìn)行了外求式的創(chuàng)新，那么這種創(chuàng)新叫做b2f，就是共享經(jīng)濟(jì)體模式，他們在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上面他們團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的弱勢群體，把每一個(gè)地區(qū)每一個(gè)品類上游下游。
這個(gè)共享經(jīng)濟(jì)體的本質(zhì)是閑置資產(chǎn)的管理平臺，資產(chǎn)包括客戶的資產(chǎn)，我們資金的資產(chǎn)，我們物流的資產(chǎn)，大量閑置的資產(chǎn)。今天我們看到商品流、物流、訂單流都大量的閑置，今天如果我們能把這些碎片這些閑置的資產(chǎn)匯聚起來，我們能夠產(chǎn)生出一股新的力量，形成B2C、B2B或b2f這樣一種共享經(jīng)濟(jì)體的模式。
小黃車的成功，滴滴今天的成功，Airbnb的成功，有一家公司叫Priceline，這是共享經(jīng)濟(jì)里面價(jià)值900億美金的公司，利用人工智能利用大數(shù)據(jù)，他能預(yù)測未來任何一天有多少空房，他把這些空房重新定價(jià)，你這個(gè)房子閑著也是閑著。
我們都知道蘋果，他們其實(shí)真正是共享經(jīng)濟(jì)的鼻祖，從早期的IOS到今天的Apple Store，他們把這個(gè)重新建立了新的力量，每天在蘋果商店上面有大量的上百萬的下載，今天這個(gè)市場創(chuàng)造了兩百多億美金的市場，蘋果今天得以壟斷整個(gè)手機(jī)的產(chǎn)業(yè)91%的利潤。
再看這一家公司，7-Eleven他們8000人創(chuàng)造了100億的凈利潤，最傳統(tǒng)的實(shí)體店公司，我們再看他們凈利潤效率，凈利潤20.5%，毛利率90%，庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)達(dá)到了10天。他們是怎么做的？當(dāng)他們的收入在過去指數(shù)般增長的時(shí)候，成本居然接近于10%，把這樣一個(gè)組織叫做指數(shù)型的組織，在獨(dú)立的垂直品類里面他們也獲得了同樣的曲線，今天從產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)角度去看，我們認(rèn)為要打造這樣一種超級物種的話，產(chǎn)業(yè)路由器扮演非常重要的角色，只做實(shí)時(shí)連接，做好智能配對，做好價(jià)值洼地，從自營走向共享，供應(yīng)鏈正向產(chǎn)業(yè)鏈，從雇傭走向眾包。
在7-Eleven里面他們把178個(gè)工廠和2萬家夫妻老婆店，還有140個(gè)物流公司的DC直接連接起來，形成了我們這種一個(gè)新的b2f的共享經(jīng)濟(jì)模式，每天當(dāng)小店發(fā)出訂單的時(shí)候，工廠開始生產(chǎn)，每天他們提供3次周轉(zhuǎn)，每天有3次。
那怎么培育這樣一種新零售的超級物種呢？我們覺得用一句話來說就是b2f產(chǎn)業(yè)路由器加上賦能型共享經(jīng)濟(jì)體組織。
什么是共享型組織？就是徹底放棄了自己，今天對整個(gè)市場來看，首先就是植入利他基因，在7-Eleven模型里面徹底的去中介化，不賺中介的差價(jià)，不賺交易傭金，不賺通告費(fèi)，不賺廣告費(fèi)，把我們今天所有的這些B2B想賺的全部都干掉。
要做好這個(gè)價(jià)值洼地，我們覺得不僅要去中介，長供應(yīng)鏈變成短供應(yīng)鏈，我們要把大量的閑置資產(chǎn)識別出來，重新定價(jià)，把采購研發(fā)、物流、IT、金融、眾包的一切都做到，最后就形成零庫存零租金的新的體系，所以會形成一種三峽大壩效應(yīng)。
80%的參與方他們的經(jīng)營品質(zhì)是一致的，每個(gè)店的總體毛利率到31.6%，日銷售高于羅氏和全家平均大概20%-30%，物流企業(yè)的業(yè)務(wù)增長3-10倍，所以小店獲得了巨大的成功。
最后要把這樣一種超級物種做好，這個(gè)平臺到底要把什么干好？就是今天早上諸位提出來的賦能，就是打造賦能型組織，我們不再是一個(gè)交易型組織，那么今天在7-Eleven體系下他們是從文化、商品、經(jīng)營、AI、物流、金融以及IT，他們有七大體系。
商品他們只培養(yǎng)頭牌商品，只有2到3個(gè)SKU，我們知道亞瑪遜其實(shí)也是這樣，那么在7-Eleven圍繞他的核心的客群建立了全品類2900個(gè)SKU頭牌產(chǎn)品，在他們的店里面甚至能買到絲襪，男人的皮帶，但是今天我們看到這些高顏值有價(jià)值洼地有工匠精神的一些商品在他的直營店改造為試銷店，只有頭牌產(chǎn)品有匠心有溫度的產(chǎn)品才能真正的帶來愛因斯坦效應(yīng)。
海瀾之家這是一家做服裝的企業(yè)，庫存是癌癥，他們提供了尾貨處理賦能，更提供了供應(yīng)鏈賦能，那么在這個(gè)賦能型組織里面植入精準(zhǔn)的基因是非常關(guān)鍵的，所以AI在這里面就有非常重要的作用。
我們認(rèn)為未來零售機(jī)器人無人經(jīng)濟(jì)可能會接管50%的門店、工人倉庫的工人以及客服功能，AI是從蒸汽機(jī)、電氣、互聯(lián)網(wǎng)之后成為第四個(gè)可能會改變?nèi)祟惍a(chǎn)業(yè)命運(yùn)的最基礎(chǔ)的設(shè)施，大數(shù)據(jù)是新零售的血液，AI會成為新零售的大腦，也會成為我們今天B2B平臺的一個(gè)最重要的一個(gè)能力。
總結(jié)一下今天的發(fā)言，就是我們要把新零售超級物種的這種基因植入進(jìn)去，給資本家的資本以及企業(yè)家的野心，所以我把它稱之為只有貧窮的心態(tài)，比較精明也有夢想的一群人，他們會改變這個(gè)世界，所以我預(yù)祝在每一個(gè)品類都會產(chǎn)生出這樣一種超級物種。
今天在座的諸位我們要既往不戀，縱情向前，祝你們成功，謝謝！
